БАРАНИНА В ТАНДЫРЕ ПО-УЙГУРСКИ/ТОНУ ГӨШ

УЙГУРЫ ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ ГОТОВИТЬ МЯСО В ТАНДЫРЕ,ОСОБЕННО ТЕ УЙГУРЫ КОТОРЫЕ ЖИВУТ НА ИСТОРИЧЕСКОЙ РОДИНЕ(ВОСТОЧНЫЙ ТУРКЕСТАН) НЫНЕ СИНЬЦЗЯН УЙГУРСКИЙ АВТОНОМНЫЙ РАЙОН КИТАЯ.А ВКУСНЕЕ ВСЕГО МЯСО В ТАНДЫРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ У ХОТЯНСКИХ ПОВАРОВ.
ЗАПЕКАЮТ В ТАНДЫРЕ ОТ КУРИЦЫ ДО ВЕРБЛЮДА.

ГЕОЛОКАЦИЯ КАФЕ "ОСТРОВОК"

РЕЦЕПТ МАРИНАДА
БАРАНИНА ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ 6.5 КГ
СОЛЬ 130-140 ГР.
ПАПРИКА 2 СТ.ЛОЖКИ
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ 1.5 СТ.ЛОЖКИ
КИНЗА МОЛОТАЯ СУХАЯ 2 СТ.ЛОЖКИ
ЛУК 5-6 ШТУК
ЧЕСНОК 8 ЗУБЧИКОВ

РЕЦЕПТ КЛЯРА
ЯЙЦО 5 ШТ
ПАПРИКА С ВОДОЙ 6 СТ.ЛОЖЕК
МУКА 3 СТ.ЛОЖКИ
КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ 1.5 СТ.ЛОЖКИ

#мясовтандыре

#баранинавтандыре

46 Replies to “БАРАНИНА В ТАНДЫРЕ ПО-УЙГУРСКИ/ТОНУ ГӨШ”

  1. sl Х

    Как прекрасно ,когда человек делает свое дело ,лет 8 смотрю Вас и не перестаю наслаждаться ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

  2. Гули Нур

    Ассалому алайкум Абдулазиз , кулингиз дард курмасин . Куриниши ажойиб , маззаси хам зур булса керак . Ишларингизга омад ер , Аллох мададкор булсин 👍👍👍🌹🌹🌹

    • Risaljat Islamova

      ❤❤❤👍👍👍👏👏👏Вааау спасибо Галина Андреевна за поддержку.Салам Азербайджану из Алма-Аты.Хотя сама не пробоввли в тандыре своем мясо готовить.

  3. Oleg Macuk

    Смотрел
    Слюни потекли!
    На ногу упали, перелом случился!
    Повезло хоть не открытый😕

  4. DILYA KANALI

    Асалому алайкум
    Азиз мусофирда юрган юрдошларимни узинг асира яратган эгам ота онасинг оиласининг жажи болажонларинг Бахтина сог соламат келишсин аллохдан сурайман менинг каналим янги таомлар каналини куллаб куватлаваринглар илтимос мехмонга утиб куйилар илтимос опа ака ука сингилжонларим🤲🤲🤲

  5. Sanjar Sanjar

    Классный рецепт !!Насчет крюков можно зделать из толстой проволки поперек горла тандыра поставить 2 арматуры и вешать на нее ,а еще попробуйте добавить арчу либо елку запах вообще бомба будет !!!У нас так делают только тандыр закрывают полностью чтоб воздух не поступал !!

    • Abdulaziz Salavat

      Спасибо большое,это один из вариантов приготовления баранины в тандыре. Город Хотян там самая вкусная баранина в тандыре,не используем арчу.Аромат и без неё сногсшибательный)

  6. РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

    ❤БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ добрые люди!!! Я желаю вам солнечных дней, ярких праздников, творческий буден и проверенных жизнью друзей!🧡

  7. Sabina Mamedova

    Когда смотрела,так и подумала соли мало вы положили,тем более там вода,соли в три раза больше надо

  8. Мария Ткаченко

    Ну вы даёте!!!! Слюнепоток с утра😊Эх… Досадно 😒 тандыра нет!!! Только духовка, тандыр мечта! А что вы можете сказать о готовых тандырах? Реклама на них ого го а как они в деле? Ваше мнение?

  9. Voxid Tuxtayev

    Абдулазиз, тандыр гош очень вкусно и правильно готовят в Узбекистане без никаких кляров и обязательно убирают лимфоузлы в ножках и передней лампы

Comments are closed.