ВКУСНАЯ САМСА с Курицей /Слоеное тесто

Слоеная самса с курицей. Вкусная хрустящая сочная!
Пробуем готовить)

Продукты:

мука 500 г ( возможно понадобится чуть больше)
вода 250 мл
яйцо 1 шт.
масло сливочное 200 г (в тесто добавить 50 г масла,на пласты 150 г растопленного масла)
соль 1 ч.л.

желтки 2 шт.для смазывания
кунжут
крахмал картофельный 60 г ( для посыпки)

Начинка —
куриное филе 300 г
куриные бедра без кости 300 г
лук 300 г
соль,перец,кориандр

Выпекать самсу 35 -40 минут при t 200 гр.
Через 15 -20 минут ,достаньте самсу из духовки и смажьте яичным желтком,а сверху посыпьте кунжутом.Отправляйте в духовку еще на минут 20 и выпекать до готовности.
Выложить на блюдо и накрыть полотенцем,так самса станет мягче)

40 Replies to “ВКУСНАЯ САМСА с Курицей /Слоеное тесто”

  1. Вика-Простые Рецепты

    ПОЖАЛУЙСТА рецепт САМСЫ с курицей для тех,кто просил.Не претендую на звание великого кулинара — готовлю самсу так ,как я умею:))
    Удачи в приготовлении! Всем хорошего дня!

  2. Оля Кубрикова

    Виктория одно удовольствие смотреть ваши рецепты. У вас неимоверный талант так приятно доходчиво и главное очень аппетино все говорить. Вы очень аккуратны, вас приятно слушать и главное действительно с вами все рецепты кажутся очень легкими и не трудными. Сейчас на ютуб много «мастеров», что впадаешь в ступор какое видео смотреть одна заманчивая картинка краше другой, а у вас в видео не только картинка но и содержание на 10 с плюсом! Восхищенна вами! Добра вашей семье и близким! Очень рада что подписана на вас.

  3. Agsgb Sbxhv

    Здравствуй Викка джан.Отличный рецепт.Спасибо.Всё было очень ясно.Я некоторые видео смотрела но приготовленые теста была неясным и пугало а твои красивые ручки справлялись отлично и как всегда супер и яснее для нас.Целую.Пака

  4. zzz ттт

    Здравствуйте! Приготовила самсу по Вашему рецепту. Получилось очень вкусная). Оставляла «холмик» , как Вы и показывали на видео. Но они у меня не поднялись.(( В чём может быть причина?

Добавить комментарий