Ганфан. САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Такой же вкусный как ЛАГМАН. Уйгурская кухня. Дунганская кухня.

Рецепт рассыпчатого риса

Ганфан

Мясо – 300 г.
Крахмал 1 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.

Лук – 180 г.
Сельдерей 70-100 г.
Перец сладкий – 200 г.
Пекинская капуста – 100 г.
Масло растительное – 70 мл.
Чеснок 3 зубчика
Чили 1 шт. или половинка
Томат паста 2 ст.л.

Приправы:
Соль – 2 ч.л.
Паприка 1 ч.л.
Хаджо 1 ч.л.
Бадьян – 1 звездочка.
Перец белый молотый – 1 ч.л.

Мясо нарежем соломкой. И замаринуем его в соевом соусе и крахмале, руками перемешаем и оставим минимум на 30 минут. За это время подготовим овощи.
Пекинскую капусту и сладкий перец нарежем соломкой, сельдерей брусочками. Чили можно целиком, а можно разделить. Чеснок порежем на крупные части. Лук полукольцами.
В казане разогреем масло и отправим туда мясо. Жарим около 2-х минут. Затем лук, обжариваем 3-4 минуты. Теперь выкладываем сельдерей, затем пекинскую капусту и сладкий перец. Все овощи жарим по 2-3 минуты. Добавим томат пасту и все приправы, включая соль, чеснок и чили. Все перемешаем. Заливаем горячую воду чуть ниже по уровню зажарки. Ставим на самый медленный огонь и тушим 30 минут.
В качестве гарнира подается рассыпчатый рис.
Приятного аппетита!

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:

33 Replies to “Ганфан. САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Такой же вкусный как ЛАГМАН. Уйгурская кухня. Дунганская кухня.”

  1. Елена

    Как всегда всё очень аппетитно, понятно и подача на все 100% спасибо за Ваши рецепты, всегда получается с первого раза!

  2. Акмарал Акмарал

    Сəлем!!!😊😊😊 екі рецепте керемет👍👍👍рахмет сізге Алланың нұры жаусын сізге жəне отбасыңызға😊өтініп сұрайтыным бір ролигіңізді қазақ тілінде жүргіссеңіз😊егерде əрине ұлтыңыз ҚАЗАҚ болса…Рахмет

  3. ЛенкаПенка

    Хороший рецепт, не хлопотный, сытный и быстрый!!! Спасибо!
    Казан у вас хороший. И размер подходящий. Что за фирма? Напишите пожалуйста! Ищу такой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *