завершающий этап — полный бред и пиздятина, и мне по херу что так кто то готовил 100 лет…яйца и конское подобие колбасы не имеют никакого смысла… даже не пытайтесь спорить…))))
+игорь назаров это всё на что хватило тараканьего мозга? )))) убожество лесное…съебни в свою конуру шавка…ёбань тупорылая…))) кто вас только рожает? алкашки и наркоманы?
+игорь назаров хуепутало лесное, ты самО то хоть поняло, что сейчас высралО ?? ))))) какой ишак, какой чурка? я потомок РОДа и Сварога…а вот кто ты мне не ясно… выблядыш? подзалупная плесень индейца? или просто долбаебический олигофрен? кто ты сучка? только не говори, что человек..видно же что это не так )))
К великому сожалению Брат Путина, хоть вы : родня Президента :я с вами не согласен. Как и миллиардная население планеты, узбеки тоже являются частицей Ислама. Вы глубоко ошибаетесь, кто исповедует ислам, то мясо свинина для нас харам (нельзя употреблять) Автору спасибо за видео класс, рассыпчатый получился плов. А что комментах пишут не обращайте внимание, кулинар это как художник как захочет, так и разрисует.
В бухарском плове используются перепелинные яйца, так-то))) Но они присутствуют на стадии украшения блюда. Здесь же какая-то сборная солянка из разных видов плова, по большей части ферганского способа готовки. Но, видимо, в какой-то части Узбекистана готовят плов именно так. Рецептов много, а в нашем советском понимании плова рецепт только один — ферганский. Вот и умнимаем, «Откуда яйца», «Откуда нут», «Кто такими кусками режет» и т.д.)))
P.S: ниже Абай написал, кто рукодельник))) Видимо, так готовят сарты. Полез в Википедию изучать про не то оседлых узбеков, не то равнинных таджиков…)))
Думаю қазы надо было добавить к зерваку до добавления риса, когда убераешь чеснок тоже можно убрать. Правда в этом случае надо қазы добавить целиком, зубочисткой сделать несколько дырок чтобы не лопнула
в Узбекистане если не ощибаюсь даже можно сказать в каждом доме свой вариант плова несколько вариантов я тоже знаю но это вижу в первые с кызы мне кажется это не правильно мы мусульманы не едим конье мясо лично для меня конь самое свещенное животное его трогать нельзя
Что касается «моркови по возможности желтой», то это просто бред. Просто в Узбекистане желтая морковь всегда дешевле обычной была, вот поэтому ее в основном и берут.
Швондер желтая морковь преобладает в средней азии и является частью вкусового букета Узбекского плова. Разница в цвете между красной и желтой лишь в количестве каротина и только. Желтая морковь по вкусу менее сладкая.
Ну вот тут реально есть логика. Я люблю готовить плов, так как служил в Узбекистане и там на него подсел. Постоянно стараюсь найти рецепт наиболее близкий к тем пловам которые я ел в Ташкенте. И глядя на рецепты плова на ютубе, удивляюсь как много моркови идет в плов. У нас в Сибири желтой моркови почти нет, во всяком случае я ее не вижу ни в магазине ни на рынке. А если бухнуть такое количество оранжевой (вместо желтой), какое кладут в Узбекистане, то плов реально будет сладким.
Ну и версия, что желтая морковь дешевле оставляет за собой право на существование.
мастер класс!!!
здоровье вашим рукам
ааа пипец слюни текут зачем вы это показали ((
Emelia 12345 матом не обязательно
завершающий этап — полный бред и пиздятина, и мне по херу что так кто то готовил 100 лет…яйца и конское подобие колбасы не имеют никакого смысла… даже не пытайтесь спорить…))))
а зачем спорить с долбоёбом?
это таких ублюдков как ты рожают ишачки
+игорь назаров это всё на что хватило тараканьего мозга? )))) убожество лесное…съебни в свою конуру шавка…ёбань тупорылая…))) кто вас только рожает? алкашки и наркоманы?
DeniBel31 ты потомок мудаков, так тогда точнее будет…
+игорь назаров хуепутало лесное, ты самО то хоть поняло, что сейчас высралО ?? ))))) какой ишак, какой чурка? я потомок РОДа и Сварога…а вот кто ты мне не ясно… выблядыш? подзалупная плесень индейца? или просто долбаебический олигофрен? кто ты сучка? только не говори, что человек..видно же что это не так )))
ни хера себе щепотки
НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ДЕЛАЮТ ИЗ СВИНИНЫ!!!!!!!!!!!!!
К великому сожалению Брат Путина, хоть вы : родня Президента :я с вами не согласен. Как и миллиардная население планеты, узбеки тоже являются частицей Ислама. Вы глубоко ошибаетесь, кто исповедует ислам, то мясо свинина для нас харам (нельзя употреблять) Автору спасибо за видео класс, рассыпчатый получился плов. А что комментах пишут не обращайте внимание, кулинар это как художник как захочет, так и разрисует.
Надо же догадаться топить казан коксом, конечно лопнет и чугунный и алюминиевый, только дровами!
просмотрел только чтобы выяснить — НУ НАХРЕНА В ПЛОВЕ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА???? оказывается, а просто так
Это да. Съедобный декор:) Это все равно что салат украсить, От того этот плов праздничным и называется:)
я к тому что их просто так рядом кладут. и к приготовлению самого плова они не имеют никакого отношения
Потому что таков рецепт праздничного плова:) Почему просто так, их же едят потом)))) В другие виды плова яйца и казы не кладутся.
одно не понять зачем тут яйца
да да да это называется царский плов
+TiMA это называется царский плов
Счастливые вы люди не знаете как вы плохо готовите
+MrDvikk ты уверен что готовишь плов лучше? пиздедь то не мешки ворочать….в России его вообще не могут готовить
перепелинные яйца?????вы серьезно?…..
Плов красивый получился,но от яиц,пожалуй,воздержусь_)))))
В бухарском плове используются перепелинные яйца, так-то))) Но они присутствуют на стадии украшения блюда. Здесь же какая-то сборная солянка из разных видов плова, по большей части ферганского способа готовки. Но, видимо, в какой-то части Узбекистана готовят плов именно так. Рецептов много, а в нашем советском понимании плова рецепт только один — ферганский. Вот и умнимаем, «Откуда яйца», «Откуда нут», «Кто такими кусками режет» и т.д.)))
P.S: ниже Абай написал, кто рукодельник))) Видимо, так готовят сарты. Полез в Википедию изучать про не то оседлых узбеков, не то равнинных таджиков…)))
да бред какой то.какие яйца вообще? кулинар какой то странный
Что такое казы?
Думаю қазы надо было добавить к зерваку до добавления риса, когда убераешь чеснок тоже можно убрать. Правда в этом случае надо қазы добавить целиком, зубочисткой сделать несколько дырок чтобы не лопнула
в Узбекистане если не ощибаюсь даже можно сказать в каждом доме свой вариант плова несколько вариантов я тоже знаю но это вижу в первые с кызы мне кажется это не правильно мы мусульманы не едим конье мясо лично для меня конь самое свещенное животное его трогать нельзя
залупа для глухонемых!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Супер 👍👍👍
А на фига в плове перепелиные яйца и конина?
Лучше не кто не готовит как сарты!
Что касается «моркови по возможности желтой», то это просто бред. Просто в Узбекистане желтая морковь всегда дешевле обычной была, вот поэтому ее в основном и берут.
Швондер желтая морковь преобладает в средней азии и является частью вкусового букета Узбекского плова. Разница в цвете между красной и желтой лишь в количестве каротина и только. Желтая морковь по вкусу менее сладкая.
Ну вот тут реально есть логика. Я люблю готовить плов, так как служил в Узбекистане и там на него подсел. Постоянно стараюсь найти рецепт наиболее близкий к тем пловам которые я ел в Ташкенте. И глядя на рецепты плова на ютубе, удивляюсь как много моркови идет в плов. У нас в Сибири желтой моркови почти нет, во всяком случае я ее не вижу ни в магазине ни на рынке. А если бухнуть такое количество оранжевой (вместо желтой), какое кладут в Узбекистане, то плов реально будет сладким.
Ну и версия, что желтая морковь дешевле оставляет за собой право на существование.
A perchik??