Как мариновать шашлык. Замариновать мясо нужно правильно! Рецепт от Ивана!

★ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ:
★ Реклама и сотрудничество:
★ Корейские салаты:

Всем привет! В этом обучающем видео мы с вами узнаем, как правильно мариновать мясо на шашлык, этот рецепт как раз подходит для шашлыка из говядины и баранины. Придумал я такой неплохой рецепт и он оказался самым офигенным в моей жизни. Почему в жизни? Да потому что шашлык я практикую круглый год! Если не верите, то попробуйте данный рецепт и вы поймёте что это супер рецепт. Режем баранину по кусочкам, добавляем соль, специи, лимон, киви, перемалываем лук в блендере и через ткань или марлю выжать сок и добавить в мясо. Оставшийся жмых выкидываем, почему??? Потому что в нём находиться сахар и когда вы будете жарить мясо на огне, ваш шашлык очень сильно будет подгорать.

1 – 1:01 отделяем мясо от костей и нарезаем
2 – 4:15 добавляем специи и всё прочее
3 – 9:11 перемешиваем

Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на мой канал!

### ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ ###

Первые блюда (супы):
Вторые блюда:
Рецепты выпечки:
Рецепты пиццы:
Рецепты блинов:
Блюда из картофеля:
Рецепты салатов:
Рецепты тортов:
Рецепты из курицы:
Полезное видео:
Готовим яйца:
Рецепты каш:
Блюда из рыбы:
Рецепты шашлыков:
Соусы:
Молочные коктейли:
Рецепты бутербродов:
Блюда в горшочке:
Засолка:
Необычные рецепты:

60 Replies to “Как мариновать шашлык. Замариновать мясо нужно правильно! Рецепт от Ивана!”

  1. Wil li

    Мудаки – это те, которые не знают что и в луке есть кислоты. А вот киви это лишнее, содержащийся в киви фермент актинидин, за ночь, расщепит мясо на столько, что после жарки оно будет напоминать скорее гадкую кашу, чем шашлык.
    И еще, если уж аффтор отжимает лук, то по идее надо отжать и киви, каша из киви так-же будет подгорать, а лучше всего не заниматься мартышкиной работой, а посыпать нарезанный лук солью и хорошенько промять (так лук отдаст больше сока, чем жмых отжатый через сетку) и добавить в мясо или наоборот.
    Такое мясо пойдет только для “люля”.

  2. Андрей Хмао

    Мясо нужно мариновать правильно, а сам показываешь как делать не надо! Так бы и назвал ролик, как не нужно мариновать мясо. Лук, перец, кориандр, растительное масло. Вот как надо! А, чтоб челюсти не сворачивались, нужно мясо покупать правильное а не какое попала!

  3. Roman Park

    Не делайте так. Знаете что киви сделает с мясом за ночь? Оно превратит его в вату. Киви нужно добавлять за 2-3 часа до того как начнете жарить.

  4. Олег Афанасьев

    (10:17) “…специй много ложить не нужно…” так зачем целую пачуху приправы (5:05) в кастрюлю высыпал? может я что не догнал

  5. Алексей Гурин

    Утомительное видео… сначало резал три часа…
    когда дошло дело до маринада, увидел что используется обычный набор специй в упаковке из магазина и выключил этого гореповара…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *