28 Replies to “Как приготовить Катламу(слоеные лепешки)”

  1. Гульзар Именова

    Спасибо Абдулазиз, я снохой была уйгуров,и естественно я люблю вашу кухню.Ох как я мучилась когда была молодой невесткой,но свекровь не учила тонкостям ,она тоже повар,я сегодня не пропускаю ваши видео,учу многие нюансы,спасибо большое,пусть ваши руки всегда придают вкус вашим блюдам .

  2. Max Malkiel

    В Йемене, Ливане и в Израиле делают почти как нашу катламу, тока называется малаууах
    ملوح
    То есть ,если перевести, тот же смысл — слоеный. От слова лавх
    لوح
    К нему афигтельно подходит свеже перетертые на терке помидоры с красным перцем , крутое яйцо, хуммус и , кто употребляет, анисовая водка — ъарақ.

    Қат қатлама ъақлинг бӯлса ташлама — это не книга! Это катлама ! 😉

Добавить комментарий