Как Приготовить Настоящий Плов Таджикский плов

Ассаламу алейкум, дорогие друзья. Я сегодня приготовила нашу национальную блюду- вкусный плов.
Ингредиенты
400 мл растительного масла,
3 шт лук среднего размера,
600 гр мяса,
700 гр морковь,
1 кг рис
Вода
Соль
Зира,

53 Replies to “Как Приготовить Настоящий Плов Таджикский плов”

  1. Abu Abdullah

    Асалому алайкум ва рахматуллахи ва баракатуху брату узбеку между таджиками и узбеками нет разницы плов которий в узбекистане которий готовит тоже тоджика-узбекский ош,палов,зирбак эти все тоджикскийе слова так что между таджиками и узбеками нет разницы брат. Такие плов и делается на юге страни потому что там погода очень хорошая тёплая поэтому там баранина курдюк не многие кушает и силно плов не жарит. Кроме этого большинство народ южного таджикистана любит оши палов на масле загир очен вкусна. Это плов толко одно вид таджикского плова у таджиков 1000 ешо вид плов ест.Каждая хозяйка по своему готовит у каждого не повторимий вкус. Модарону хохарони точикам хеч вакт дастатон дарда набинад. АЛЛОХ шумоенро бехтарин офарид пас ибодаташба сусти накунетон. Таоме ки шумоен мепазетон дигар ягон кас намепазад тамоми точикира ед кардам

  2. Jajsnzkmznsjzb Bsnsbsbbsnsns

    Рахмат тожикча ошни хам урганиб олдик жуда ажойиб узбек ошидан фарк киларкан бизда сабзи хам яхшилаб ковурилади,сузганда эса хамма масаллуклар яхшилаб аралаштирилиб сунг солинади лекин бу усул хам 👍менга ёкди сог булинг куллариз дард курмасин.

  3. Vik Vik

    Нут нужно замочить на ночь , утром слить воду, хорошо промыть, и ,желательно, проварить минут 20.Соль, друзья, добавляйте одну столовую ложку без верха на 1 кг.риса и еще чайную ложку на полкиллограмма зирвака.Зирвак- это зажарка.

  4. Adam Adam

    НЕ ШУРПА А ШУРПО ТАК НАЗЫВАЮТ В ТАДЖИКИСТАНЕ, УЗБЕКИСТАНЕ. НО САМО СЛОВО ШУРПО СОСТОИТСЯ ИЗ ДВУХ ТАДЖКСКИХ СЛОВ ШУР-(СОЛЕНОЕ) ПО-(НОГА) ШУР-ПО-(СОЛЕНЫЕ-НОГИ) ТОЕСТЬ ЭТО ТОГДА ЕЩЕ КОГДА НЕБЫЛО КАРТОШКИ В АЗИИ И Т.П. ТОГДА ГОТОВИЛИ ШУРПО ИЗ ГОВЯЖЬИХ И БАРАНЬИХ НОГИ.

    ЧЕБУРЕК ЭТО НЕТЮРКСКОЕ А ПЕРСИДСКОЕ БЛЮДА СОСТОИТСЯ ИЗ ДВУХ СЛОВ ЧИЛ-(СОРОК, 40) БУРЕК-(НАРЕЗКИ) ЧИЛБУРЕК-(СОРОК-НАРЕЗКИ).

    Пловь-(БОГОТЫРЬ), ШУР-ПО два таджикских слово Шур-(соленое) По-(ноги) соленые-ноги, сочные-ноги.
    тоесть это как ХАШ, тогда еще в азии небыло картошки тогда готовили в основном ВОРЕНЫЕ СОЧНЫЕ БАРАНЬИ ИЛИ ГОВЯЖЬИ НОГИ
    мастова-АЮЩАЯ ВОДА), самбуса-(КАМЕННАЯ КОЖУРА), лагмон-(скольжение, скользить) ЧЕБУРЕК-(40-НАРЕЗКИ). Никак неможет быть узбекской. ЭТО ВСЕ ПЕРСИДСКОЕ-(ТАДЖИКСКОГО ДИАЛЕКТА).

    МАСТ-ОВА СОСТОИТСЯ ИЗ ДВУХ ТАДЖИКСКИХ СЛОВ МАСТ-(КАЙФ, НАСЛАЖДЕНИЕ) А ОБ-(ВОДА) ИЗНАЧАЛЬНО НАЗЫВАЛИ МАСТ-ОБА ТОЕСТЬ НАСЛАЖДАЮЩАЯ ВОДА ЭТО СМЫСЛОВОЙ ПЕРЕВОД… А ВОДА ПО УЗБЕКСКИ «СУВ»
    ПЛОВЬВ ТАДЖИКИСТАНЕ И УЗБЕКИСТАНЕ НАЗЫВАЮТ ПАЛАВ ЭТО ТАДЖИКСКОЕ СЛОВО ПАХЛАВ ОЗНАЧАЕТ БОГОТЫРЬ СОВРЕМЕНЕМ СЛОВО ПАhЛАВ СРКРОТИЛОСЬ ДО ПАЛАВ. ТАКЖЕ САМСА В ТАДЖИКИСТАНЕ НАЗЫВАЮТ САМБУСА НО ЭТО ВСЕ СОВРЕМЕНЕМ СОКРОТИЛОСЬ ДО ЭТОГО СОСТОЯНИЯ И ЗА СЧЕТ НЕЗНАНИЯ СМЫСЛА И ЗНАЧЕНИЯВ ЭТИХ СЛОВАХ А В АРИГИНАЛЕ ЭТОТ СЛОВО СОСТОИТСЯ ИЗ ДВУХ ПЕРСИДСКИХ СЛОВ «САНГ»-(КАМЕНЬ) «ПУСА»-(КОЖУРА) КАМЕННАЯ-КОЖУРА.
    ЛАГМОН-(СКОЛЬЖЕНИЕ) ТОЖЕ ПЕРСИДСКОЕ СЛОВО.
    ЧЕБУРЕК ЭТО ПЕРСИДСКОЕ СЛОВО ТОЧНЕЕ НЕ ЧЕБУРЕКА ЧИЛБУРАК ЧИЛ-(40) БУРАК-(НАРЕЗКА)
    СОРОК-НАРЕЗКИ.
    АРБУЗ ПО ТАДЖИКСКИ ТАРБУЗ А В ИДЕАЛЕ ТАР-ПУСТ ТАР-(МОКРОЕ) ПУСТ-(КОЖУРА) А ДЫНЯ ХАРПУСТ. ХАР-(ТОЛСТОЕ) ПУСТ-(КОЖУРА) ТОЛСТОЕ-КОЖУРА.
    ГИТАРА ВЗЯТО ИЗ ТАДЖИКСКОГО ДУ-ТОР,ДУ-(ДВА, 2) ТОР-(СТРУНА) ДУТОР-(ДВЕ-СТРУНЫ).

    ЧЕМОДАН СОСТОИТСЯ ИЗ ДВУХ ТАДЖИКСКИХ СЛОВ ДЖОМАДОН-(ВЕШЬНИЦА) ДЖОМА-(ВЕШЬ) ДОН-(НИЦА). НАВ-РУЗ СОСТОИТСЯ ИЗ ДВУХ ТАДЖИКСКИХ СЛОВ НАВ-(НОВЫЙ) РУЗ-(ДЕНЬ) НОВЫЙ-ДЕНЬ. УЗБЕКСКИЙ ЯЗЫК НА 30% СОСТОИТСЯ ИЗ ТАДЖИКСКИХ СЛОВ. А ДНИ НЕДЕЛИ УЗБЕКИ СЧИТАЮТ ПОЛНОСТЬЮ НА ТАДЖИКСКОМ.
    ПРОБЕЙ В ЯНДЕКС:
    Бируни википедия.
    Умар хайём википедия
    Абу Али ибн Сино википедия
    Худжанди википедия
    Абу Абдулло рудаки википедия
    И т.д. и т.п.
    Что рудаки,что бируни, что айни, что руми что худжанди что джами эти слова являются не имя и не фамилия а термин с названием место откуда тот или иной человек. СЛОВО «Бирун» перевод с таджикского языка СНАРУЖЕ ТАК КАК ОН БЫЗ НЕ С ГОРОДА ТАК И НАЗЫВАЛИ БИРУНИ-(СНАРУЖЕ) ЭТО КАК ЗАМКАДИШЕ, ОКРАИНА И Т.П. А ПО УЗБЕКСКИ БУДЕТ «ТАШКАРИ».
    ТАК ЧТО УЗБЕКИ К ЭТИМ ЛИЧНОСТЯМ НЕ ТО ЧТО НЕИМЕЮТ НИКАКОГО ОТНАШЕНИЯ ЭТИ ЛИЧНОСТИ ДАЖЕ НЕНАВИЛЕЛИ УЗБЕКОВ-(ТБРКОВ) И ПОЭТОМУ ПОЧТИ ВСЕ ЭТИ ЛЮДИ УЕХАЛИ ИЗ СВОИХ РОДНЫХ ЗЕМЕЛЬ, ГОРОДОВ… ИМЕННО В ИХ ВРЕМЕНА ТЮРКИ УСКОГЛАЗЫЕ ЧИНГИЗИДЫ И ЗАХВАТИЛИ НЕКОТОРЫЕ ТАДЖИКСКИЕ ГОРОДА ОТКУДА И ПОЯВИЛИСЬ ТАК НАЗЫВАЕМЫЕ УЗБЕКИ-(САМ СЕБЕ ХОЗЯИН) А ДО ЭТОГО ТЮРКСКИЙ УСКОГЛАЗЫЙ НАРОД БЫЛИ НЕ САМИ ПО СЕБЕ С САМОГО НАЧАЛО ОНИ БЫЛИ КОЧЕВНИКИ А ПОТОМ ИХ ПЕРСЫ-(ТАДЖИК, АФГАН, ИРАН) ЗАСТАВИЛИ ОСТАНОВИТЬСЯ В ОДНОМ МЕСТЕ И ВЕСТИ НЕКОЧЕВОЙ ОБРОЗ ЖИЗНИ ВОТ ПОТОМ ОНИ ОБЬЕДЕНИВШИСЬ НАЧАЛИ ВОЙНУ С ПЕРСАМИ-(ТАДЖИКАМИ) НЕКОТОРЫМИ ВОСПОЛЬЗОВАВШИСЬ СИТУАЦИЕЙ РАЗДЕЛЕНИЕМ ПЕРСОВ ИЗЗА РАЗДЕЛЬНОСТИ ВЕРОУБЕЖДЕНИЯ ИЗЩА РАЗНЫХ ВЗГЛЯДОВ И ТЕЧЕНИЙ ЗАБЛУДШИХ КОТОРЫЕ ПО НАЧАЛУ БЫЛИ ВСЕ ПОД ЗНАМЕНЕМ ИСЛАМА!
    ДАЖЕ ЕСТЬ ХАДИСОТ ПРОРОКА С.А.В. О ТОМ ЧТО ТЮРКИ ЯВЛЯЮТСЯ КРАСНОЛИЦЫЕ С МАЛЕНЬКИМИ ГЛАЗАМИ ВЫПЛЮЩИМ НОСОМ И ШИРОКИМ ЛИЦОМ.
    НАРОД ТУРЦИИ НЕ ТЮРКИ А БЫВШИЕ ГРЕКИ КОТОРЫХ ТЮРКИ ТЮРКИЗИРОВАЛИ А МЕЧЕТЬ В СТАМБУЛЕ КОГДАТО БЫЛА ЦЕРКОВЬ КУДА И ХОДИЛИ МЕСТНЫЕ ЖИТЕЛИ ГРЕКИ.
    НИ ОДИН УЗБЕК, КИРГИЗ, КАЗАХ, БУРЯТ, МОНГОЛ И Т.П. НЕСМОЖЕТ ПОНЯТЬ ЯЗЫК НА КОТОРОМ ПИСАЛИ И ГОВОРИЛИ ТЕ ЗНАМЕНИТЫЕ КОГО Я ВЫШЕ УПОМЯНУЛ, ТАК КАК ОНИ ВСЕ НАПИСАЛИНА ПЕРСИДСКОМ-(ИМЕННО ТАДЖИКСКОГО ДИАЛЕКТА).
    МИРУ МИР НО БЕЗ ЗНАНИЯ МИРА НЕБУДЕТ.

    • Money Maker

      Я с тобой согласен, но не полностью, насчет того, что вы остановили тюрков ты это загнул, просто тюрки прошли через вас и оставили свой форпост с со своим управление и пошли дальше, отсюда название ваших стран Таджикистан, Афганистан, Узбекистан это все наследие и имена ваших вассалов. Насчет узбеков я полностью с тобой согласен это смесь тюрков с бухарцами, самаркандцами, хивинцами и т.д.
      Тюрки в первую очередь это народ Войнов, поэтому у тюрков почитались Батыры и Доблестные войны, кухня тюрков бедна в разнобразии блюд, так как основное блюдо Воителя это мясо еще тюрки не занимались земледелием, для тюрка считалось позором ковырятся в земле, тюрки занимались скотоводством, если у тюрка чего то не хватало он садился на своего коня и совершал набеги на таджиков, на афганцев и т.д.
      Я также согласен с тобой, что ваша культура очень древняя, персы являются одними из основателей европейской цивилизации и много дали для развития оседлой культуры. Просто тюрки и персы это две вообще разных культуры!

Добавить комментарий