72 Replies to “КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ ТАДЖИКСКИЙ ПЛОВ”

  1. ЧЕЧЕН Нохчо

    честно когда мусульманы и христиане дружно мне приятно. Я сам Чеченец, а Плов я не любитель но из за дружбу я ставлю Лайе

  2. Кочевник Великая степь

    Когда я первый раз приехал Узбекистан, то спрашивал кто умеет готовить настоящий узбекский плов. Мне все смеялись и говорили, что узбекский плов нет, есть плов бухарский, самаркандский, ургенч, наманганский, ферганский и т.д. Сколько в Узбекистане провинций столько и вида плова. Морковка разная сорт, рис тоже разный сорт, специи по разному и т.д. Способы приготовления тоже по разному. Масло где-то кунжутное, где-то чисто на бараньем жире, где-то подсолнечное. Мясо тоже по разному готовят. Где-то мясо вообще отдельно от плова готовят, но не жарят, а варят и потом подают сверху.

    • GEOPLOT

      преимущественно не подсолнечное, а хлопковое масло. А так, да сколько областей столько и видов плова.
      Я родился в узбекистане, в ташкентской области. А отец мой из Какнда. Так вот он учил готовить, что мясо обжаривается первым, а потом лук. А соседи, наоборот лук первый, а потом мясо.

    • Lion Tv

      Кочевник Великая степь узбекский плов это когда узбек ебет осла, осел рожает и из этого ослика готовят -плов- вот настоящий секрет узбекского плова

    • Николай Михайлов

      Андрей Алексеевич согласен))) Мы и не готовим . У нас свои нац. блюда. Кумыс, икра ч/б, строганина, жеребятина, сохатина, медвежатина, оленина и т.д и т.п Я якут)))

  3. Zaraza. Zar.

    таджики очень преданные своей религии верующие, и для наших прихожан их поведение является неким примером для подражания: таджики каждую пятницу ходят в мечеть, соблюдают правила своей религии – это достойно похвалы. Мы очень хорошо ладим друг с другом. Например, я нахожусь в Таджикистане уже пятый год, и за это время ни разу не сталкивался с неприязнью со стороны представителей титульной нации. Народ хорошо относится к священнослужителям, пожалуй, такого уважения я больше и не встречал нигде

  4. Bus & Truck Driver

    может я не спец но вот заметил у узбеков плов только мужчина готовит (я не мусульмманин и никого непритесняю) но всетаки мне кажеться такое блюдо должен мужчина готовить

    и кстати я смотрел узбеки дают 50кг морковки на 25кг рису

  5. темная материя

    СССР напомнило.Дружба народов в простом,искреннем выражении,без ненужных понтов и боязни друг друга.Общение нормальных людей без размышлений о национальном вопросе.Спасибо за душевный сюжет.

  6. Max Shatrov

    Андрюха у тебя какой то талант искать интересные репортажи) Вроде ничего особенного, но интересно) Аж проголодался пока смотрел. Супер!

  7. МУРАД МУРАД

    В средней Азии плов готовять КЫРГЫЗЫ,КАЗАХИ,УЗБЕКИ,ТАДЖИКИ, ТУРКМЕНЫ и у каждого народа свои мелкие кулинарные хитрости и не надо спорить у кого лучше или хуже мира вам и вашему дому.

  8. Abdullah Abrorov

    ребята что вы узбекски плов лучше! таджикски плов лучше! я таджик из Душанбе жена из Самарканда мама у нее Азербаджанка а отец Иранец ана плов делает с курагой с изюмом с айвой если честно по мне у нее сами лучше плов на планете земля ))) У Ибрагим позитивный настрой)) ОГРОМНОЕ СПАСИБО АВТОРУ !!!!!!

  9. Dima Saidov

    Не знаю как другие но мы таджики без жира почти нечего не едим и то в спортивном форме даже лучше чем другие. не еда человека жир отдаёт а линивость. если человек лежит дома и нечего не делает даже холодная вода его жира даст

    • Algoll66

      Vladimir Zamakhovsky  ну, определённый толк в этом есть, конечно. Во всяком случае, мне вкус поджаристого лука очень даже нравится. Но вот на счёт цвета, я что-то сомневаюсь. Золотистый цвет рису даёт морковь. Поэтому и пропорции ингредиентов такие 1/1/1/1. Недоложишь моркови – цвет и вкус нужный не получишь.

    • Vladimir Zamakhovsky

      +Algoll66 они специально пережаривают лук,т.к.он затем окрашивает плов в золотистый цвет,так сказала женщина ,готовившая плов.

    • Zinnur Yusupov

      они для себя используют другой рис, пропаренный рис вообще не используют для плова, и мяса нужно больше класть, это они на продажу готовят

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *