Как приготовить плов с курицей, рецепт с фото (пошаговая инструкция)
Как готовить плов с курицей, рецепт с фото (пошаговая инструкция)
Ингридиенты для приготовления "Плова с курицей":
Филе куриное — 500 грам;
Морковь — 5 штук;
Лук репчатый (большой) — одна штука;
Масло растительное — 100 грам;
Рис — 500 грам;
Приправа — одна столовая ложка;
Соль (по вкусу);
Чеснок — 5 зубчиков.
На заметку: Если Вы хотите приготовить большую порцию плова, тогда на килограмм риса, нужно килограмм мяса и 150 грам растительного масла.
Переходим к пошаговой инструкции по приготовлению:
Режем курицу кубиками по 3 4 сантиметра.
Далее не крупно нарезаем лук.
Морковь натираем на средней тёрке, так как морковка должна чувствоваться.
Чистим чеснок.
Нагреваем в казане растительное масло, помещаем туда лук, и буквально минуту даём ему там покипеть. Потом накладываем курицу.
Когда курочка у нас стала беленькой, кладём к ней чеснок, засыпаем соль и приправы (лавровый лист, перец чёрный и красный по вкусу).
Сразу же засыпаем морковь, перемешиваем.
Как только пере мешали морковь, засыпаем промытый рис (обратите внимание: уже не перемешиваем!!!), заливаем его водой так, чтобы вода прикрывала на толщину пальца.
Накрываем плов крышкой. Огонь средний.
Минут через 20 за глянем под крышку. Когда плов станет выглядывать из под воды, выключаем огонь, закрываем крышку. И даём настояться еще минут 15 20. Вот и всё, плов готов. Приятного аппетита.
рецепт, рецепты с фото, видео рецепты, рецепты на зиму, домашние рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты в домашних условиях, учимся готовить, рецепты блюд, каталог рецептов, рецепты с фото пошаговая инструкция, классические рецепты,
Источник:
Всё замечательно… Только вот когда добавляем соль — непонятно!