ЛАГМАН – Пошаговый Видео РЕЦЕПТ

Вкуснейшее блюдо, рецепт которого привезен из Бахчисарая с небольшими вариациями. Пробуйте – НЕ понравиться НЕ может.
Приятного, ставьте лайки, подписывайтесь.

МОИ ТЕМЫ (плейлисты):

— автомобили, модернизации, ремонты, советы

— готовка, кулинария, в том числе на природе, консервация, рецепты советы и т.п.

— туризм пеший, автомобильный, лодочный, туристическое снаряжение, посуда, ножи, печки и тд. и тп.

— сбор грибов, охота, рыбалка и другие промыслы -)))

— КОП (поиск "сокровищ»), металлодетекторы, обзоры, тестировани, обмеры.

— различные тесты, обзоры, испытания, исследования, обмеры различной техники и продуктов питания.

— РАДИО (любительксая радиосвязь), радиоэкспедиции, аппаратура, антенны и все что с этим связанно.

— сад, огород, цветы и другая красота и вкуснота -)))

— Документальные фильмы о Днепропетровщине и не только

12 Replies to “ЛАГМАН – Пошаговый Видео РЕЦЕПТ”

  1. Бауржан Тусупов

    интересно у вас готовка у нас называют не лагман а кеспе а лагманом не пахнет даже! все овощи так же кладут но воды там мало где вы 4.5 л добавили то у нас 1 – 1.5 л добавляют

  2. andreykuzzmin

    Лагман это блюдо уйгуров. Национальности севера Китая. У каждого свой рецепт. Я вот допустим никогда не варю зелень даже 1 минуты. Для меня это моветон. Зелень только свежай в тарелку. И еще у уйгуров вместо картошки баклажаны или репа. Но в любом случае лагман это оч вкусно)

  3. Майя Лапис

    Подскажите ,для чистоты плиты кладете фольгу,или чтобы быстрей приготавливались блюда?:) Видела у др блогеров тоже самое. А так,видео отличное и вкусно получилось!

    • TVAllStory's

      +Майя Лапис Спасибо за хороший отзыв!

      Насчет фольги:
      – как-то купили в магазине комплект из четырех фольговых квадратиков. Назначение – сохранение чистоты рабочей поверхности и отражение тепла “в сторону кастрюли”. Мы как-то раз готовили одновременно 4 кеци на 4-х камфорках – так рабочая поверхность плиты нагрелась так, что не могли выключить регулировочными ручками газ. Их просто от температуры заклинило. Рабочая поверхность у нас черная…
      – экономия газа за счет направленности теплового потока (отражения от блестящей поверхности фольги) около 30%. – тоже не маловажно.
      – но “недавно” такие наборы из 4-х фольгушек стали стоить просто неприличные деньги…..
      – мы придумали использовать фольгу из рулона. В десятки раз дешевле…. но….. не столь эстетично….
      – и решили – эстетика – переживет! -))))

      Как-то так! -)

      С уважением,
      Таня, Влад.

  4. Sam Jene

    Макаревич нервно курит в сторонке))) Не знаю как на вкус, но смотрится обалденно!!! Я так понял что это блюдо крымских татар?

    • TVAllStory's

      +Sam Jene Спасибо! Не хотел Макаревича обидеть! -)))
      На вкус тоже обалденно, важно все выдержать правильно.
      Это не только крымских татар, хотя рецепт именно оттуда, если брать из Википедии, то это
      популярное среднеазиатское национальное блюдо, любят его и в Казахстане и в Киргизии и в Китае, а так же узбеки и другие товарищи! -)
      И к нему можно (и нужно) подавать специальный оооочень острый соус, я его в Бахчисарае (и не только) обязательно заказываю, но не стал раздувать фильм. 
      А соус (лазжан) – это смесь красного, горького, молотого перца с чесноком, залитую кипящим растительным маслом.
      Так что пробуйте, уверен должно понравится! Приятного!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *