22 Replies to “Лагман — рецепт Едим ТВ”

  1. ZorX

    И когда Евграф сказал «Добавляем чеснок в борщ» у меня произошел ступор на пару секунд))) Реал выглядело как борщ) 
    И еще этот кидок зелени — словно кусочек из передачи «Время жратвы» ))) 

  2. ZorX

    Крутой способ раскатывания теста! Вообще респект за это!) и огромное спасибо!) Я как то тоже долбался, делал лапшу, мягко говоря одни разочарование были, но у меня руки из нормального места растут, доказано сотней удовлетворенных желудков =) Но там и рецепт был другой, и методика, и цели, в общем плохому танцору…) 

  3. Antique War

    Изначально, когда я только открыл для себя ваш канал все выпуски делились на вкусные (по-моему мнению) и не очень. В первую очередь просматривались вкусные, затем не очень. То ли вы так интересно готовите, то ли не бывает невкусной еды. 
    Интересно было бы узнать какое все же блюдо хвалить пришлось. И было ли оно вообще. 

  4. Филипп Волжский

    извините,но это не лагман,да и вид у него не «лагмановский»…типа рагу с вермишелью,что ли)))…да же не знаю как и назвать…лапша почти такая,только должна быть из кукурузной муки с добавлением кунжутного масла…А свекла и лагман вещи вообще несовместимые…не вздумайте браться за шурпу и плов,100 % не правильно сделаете. А вот за котлеты по-киевски и сырники огромный респект. Спасибо…

  5. MEMPHISBAYBUGA

    Обычный лагман,че вы пристали,нормально получилось,просто свекла сбивает немного с толку цветом)),а так все норм,хотя мне больше китайский и японский вариант этого блюда нравится…

  6. T T

    Узбеки Вам не простят, если увидят Ваш вариант лагмана). Про тесто промолчу, все-таки его тянут. У Вас вариант для ленивых, хотя, скорее всего не умеете тянуть лагман, как положено. Это, на самом деле не сложно. Тапками в Вас кидать будут за свеклу. Её ни у одного среднеазиатского народа, в чью национальную кухню входит лагман, не добавляют! Капусту, бывает, добавляют, но китайскую. Это бывает в вариантах приготовления уйгуров, проживающих в Китае. Вкус этой капусты, естественно, отличается от вкуса белокочанной. А так кладут овощи по сезону. Обязательны лук и помидоры, остальное по сезону или по Вашему вкусу. Многие считают обязательным добавление редьки. В данном рецепте у вас получилась смесь среднеазиатской и украинской кухни. Но зато у Вас Том Ям аутентичный. К сожалению у нас с городе купить свежие лемонграсс, голонган и листья лайма просто нереально.

Добавить комментарий