Лагман с рисом по-узбекски — Рецепт Бабушки Эммы
Купить книги бабушки Эммы →
Как приготовить Лагман из риса — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Приблизительно 3 года назад, когда мы в очередной раз перелистывали книгу “Узбекские блюда” многоуважаемого нами человека и кулинара Карима Махмудова, мы обратили внимание на рецепт Гуруч лагман — лагман из риса. Мы никогда не знали, живя в Ташкенте, что лагман готовят с рисом. Всегда были уверены, что только с макаронными изделиями. Но если Махмудов даёт рецепт, значит где-то в Узбекистане такой лагман готовят. Мы решили попробовать. Лагман с рисом нам очень понравился. С тех пор это блюдо частый гость на нашем столе. Бабушка Эмма делится Видеорецептом лагманa из риса — посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы →
————————————————————————————-
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы →
—————————————————————————————————-
Ингредиенты:
Рис — 600 грамм
Мякоть баранины — 600 грамм
Масло растительное — 200 грамм
Лук — 300 грамм
Чеснок — 1 головка
Морковь — 200 грамм
Картофель — 400 грамм
Помидоры — 400 грамм
Болгарский перец — 200 грамм
Соль — 3 чайных ложки
Перец чёрный молотый — 1 чайная ложка
Зира — 1 чайная ложка
Семена кинзы — 0,5 чайной ложки
Зелень — любая:)
—————————————————————————————
website →
—————————————————————————————
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
————————————————————————————
Видеокулинария в соц. сетях:
instagram →
facebook →
vk →
ок →
pinterest →
twitter →
youtube →
—————————————————————————————
Our recipes in English:
website →
youtube →
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЦЕПТ!!!БОЛЬШОЕ СПАСИБО,ДОРОГАЯ ТЁТЯ ЭММА!!!
На здоровье
Вкусное блюдо,но не лагман.Прожила 30 лет в Узбекистане .но такого блюда не ела.Скорее всего похоже на рис с подливой,Конечно без обиды,так как я очень люблю Ваши ролики.💞👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷
это не лагман, а ганпан, тот же вариант приготовления, только подается с рисом
Спасибо за комментарии.
Olga Wirz в какой части Узбекистана вы жили? В разных городах свои блюда. Я жила в Ташкенте. Позже , была очень удивлена, сколько различных блюд готовят в разных районах страны! В Ташкенте даже и не знала о них, тк не ездила по стране, и не было друзей из других городов.
Есть такой рецепт! Своими глазами видела! Читайте книгу К. Махмудова «Узбекские блюда» Издательство Узбекистан 1976 г.
Svetlana Miheeva Светлана, Вы правы, это ганпан )))
Подливка одинаковая с лагманом.
Вы замечательная женщина и сын и внучка ваши прелесть также как и вся ваша кулинария браво
Спасибо большое, очень приятный комментарий!
Милая бабушка Эмма, Вы чудо. У Вас очень хорошие рецепты. Крепкого Вам здоровья и долгих лет жизни. Так держать.
Спасибо большое
Отличный мастер-класс! Спасибо! У вас есть чему научиться даже мне, опытной хозяйке!☺😊😀
Спасибо
Людмила Лукина Здравствуйте. Хорошее видео!!! Подписывайтесь и на мой кулинарный канал 👏 буду рада видеть. У меня много интересных рецептов. Удачного дня 💐
С рисом называется «Ганфан». Лагман и ганфан это уйгурское блюдо!
+Ismail Teshaboev потому что китайцы не дают. Есть таи уйгурские название. Джовава у китайцев означает поросенок. А у уйгуров су манта
Zakir Chadiarov Само слово ганфан, сомян,гуйру,суйру, звучит по китайски. Так что эти названия китайские. Почему тогда им не дали уйгурские названия?
Я сам уйгур но Лагман произошел в Китае. В Википедии написанно. И ганфан скорее всего тоже.
Ismail Teshaboev, потому что уйгуры, дунгане родом из Китая. И это не значит что блюдо китайское. Чеченское блюдо жижиг галнаш не стало русским, из за того что Чечня это территория России
Логман это такое рагу-подлива…))) ? Я так поняла. Хош рис.хош макароны.хош перловку.))))
Супер! обожаю лагман! У Вас, как всегда всё вкусно и аппетитно! Sizning oila salomatligini! Rahmat!69
Awaxess 👍👍👍
Очень навязчивая реклама
Меня тоже очень раздражает реклама, я ее просто пропускаю!
Как всегда все на высшем уровне.спасибо за вкусный рецепт.Посуда у вас очень красивая .где вы покупаете узбекскую посуду ?
👍👍👍
Спасибо за комментарий. Мы эту посуду давно покупали, в ташкенте. Удачи во всём!
Спасибо за рецепт. Как у Вас всё вкусно и красиво получается. Всё очень подробно готовится и очень понятно и хочется всегда всё повторить!!!! Спасибо Вам!!!!!!! Успехов Вам в Вашем прекрасном деле!!!!! Молодцы!!!!!!
Спасибо большое за добрые слова и пожелания. Удачи во всём!
Спасибо Вам , что Вы есть! Здоровья всей Вашей замечательной семье!
Спасибо большое. Удачи во всём
Извените пожалуйста, но это больше похоже на Маставу. У нас он точно так и готовится. И кстати в узбекской кухни нет такого блюда под названием рисовый лагман. Это больше уйгурское блюдо и называется Гампан. Надеюсь я вас не обидела… 😊 так как являюсь Вашей поклоницей!
Здравствуйте! Мы не обиделись!
Dilnoza Malikova,
Извените пожалуйста, но в узбекской кухни нет такого блюда под названием лагман. Лагман блюдо дунганское и уйгурское. И если вы готовите борщ в Ташкенте, он не становится от этого узбекским блюдом.
Странно что помидоры раньше моркови и даже картошки.
Здравствуйте дорогие мои я рада снова видеть вас
И спасибо за рецепт
Спасибо большое 😊 Бабушка Эмма у вас голос шикарный 😍😘❤️❤️❤️💗
Спасибо за комплимент!
Очень красиво смотрится. Ярко и красочно. СПАСИБО ВАМ.
Рецепты Бабушки Эммы 🙂
На здоровье
красота какая…
Спасибо
Люблю Вашу кухню! Обязательно приготовлю!
В добрый час!
Здравствуйте, уважаемая бабушка Эмма и Лёня ,очень люблю ваш канал, и многому научилась у вас .Я часто готовлю это блюдо, подлив как на лагман ,но Он у нас у уйгуров называется Ган пан.Удачи вам, и здоровья
Спасибо большое за комментарии и добрые слова. Удачи во всём!