Мой рецепт шашлыка — часть1 — Мариновка (Засолка) [Шашлык «по советски»]
Шашлык "по советски" — часть1 — Мариновка (Засолка
Мой рецепт шашлыка — 2 Поджарка
Рекомендации по приготовлению шашлыка
Рецепты — Мангал/Коптяльня и т.п…
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ЗАКАЗАТЬ РЕКЛАМУ на КАНАЛЕ
ЗАКАЗАТЬ ЧЕХЛЫ И БРАСЛЕТЫ ИЗ ПАРАКОРДА
ЗАРАБОТАТЬ на YouTube
ЗАРАБОТАТЬ на Aliexpress
Cashback с Aliexpress
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
● СВЯЗЬ:
Пишите письма: "Maxim.Sakulevich@gmail.com"
Skype: "Sakulevich.Maxim"
● Я в социальных сетях:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Если вы хотите сделать пожертвование на помощь и/или развитие канала то всю информацию вы найдете на этой странице:
Или свяжитесь со мной
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☛ ПРАВИЛА и ОПИСАНИЕ КАНАЛА:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
● Еще Мое:
Нахлыст:
Блог:
ВК Про паракорд —
ВК Личная —
Думал я один из немногих любителей подобного рецепта. куски крупнее, уксуса побольше. Оказалось тут целый «маленький» кружок.
но,он туда добавил майонез,а это уже не советский шашлык
Если хочешь узнать о себе много нового и выслушать до хуя умных в интернета , выложи в интернете то как ты готовишь шашлык …. И тут же , тут же набегут мастера кебаба со всех концов мира … Знатоки анонимного интернете , которые каждый день жарят шашлыки …. Автору респект за видос .
+Yuri Graf спасибо! )
Хороший канал начал с обзора решётки добрался до шашлыка, Так вот к шашлыку хочу вставить свои пять копеек:
1.Переругался по началу с половиной друзей из-за майонеза все фукались, потом молча живали потом хвалили. Кстате тоже было про большие куски мол будет сырой в нутри. Проблему с проворачивающимися на шампуре кусками решил с помощью широких шампуров в сечении уголком а не плоских.
2. Уксус разбавленный водой советую заменить на сухое белое вино я обычно беру Алиготэ.
3.По поводу лука его много не бывает я на 3 кг мяса ложу 2кг лука 1 кольцами другой через мясорубку. Кстати мелкие кусочки отлично смываются маринадом при нанизывании а кольца надо плотно зажимать между мясом тогда они не сгорят.
Отдельное спасибо за фольгу в коптильне если честно задолбался драить. А как говориться все гениальное просто,
Макс! Держи кардан твой рецепт перебил по вкусу шашлык который один армян готовил и очень хвастался))) Сам он конеш не признался что «мой» шашлык был явно вкуснее за счет того что он был очень сочный!!!! А чтобы не ссорится — я обозначил это как дело вкуса.
уважаемый Максим на шашлык кроме соля перца лука не чего не надо . мариновать лук перец мясо и все соля не надо добавить потому что после соля сухой шашлык будет сок вытечет . когда угля готова тогда надо по салить и на огонь ))))) будет очень сочный шашлык .
Ногти накрешены, ппц….. Срамота для мужика….
НУ ТЫ СКАЗОЧНЫЙ ДОЛБАЁБ!!! Наверное сам шалишь частенько, теперь бредишь гомосятиной!? Сам поди в бабкиных понталонах, перед зеркалом крутишься!?
А у тебя губы накрашенные, и в чулках сидишь
+Maxim Sakulevich Ну, думаю почитаю комменты как Макса шашлык критикуют . Но тут всё превзошло мои ожидания .
Спасибо автору , поржал .
Маxim , автор коммента даже наверно видео и не посмотрел)) , это типа из разряда «Сделал гадость , сердцу радость»
Меня просто забавляют такие экземпляры ))
+Macks Solncev
так-то да )
таких персонажей хватает…
Я вот только 1 не понимаю, тут столько дизлайков что вам тут не нравится.Если не нравится валите отсюда!
+Boris Shevchuk ничего, может без них мир станет хоть на грамм чище! )))
Максим, не публикуйте подобное видео, я побаиваюсь за здоровье некоторых товарищей. С ними может статься удар )))
В фотографической среде тех, кто вместо того, чтобы снимать, всё время занимаются сравнением тех. характеристик камер и объективов а так же срачем на форумах, называют фотодрочерами. Наверняка в среде т. н. любителей ножей есть ножедрочеры. Упаси боже, чтобы на эрка не появился заминчик! Срочно бежать править!
Сейчас будет самое страшное: ребята, я 15 (пятнадцать) лет пользуюсь одним Опинелем (не всегда, периодически). Так вот. Бывало, я его годами не точил. И он продолжал резать. Клинок потемнел и на нём появились каверны. Но я всё ещё жив, и земля продолжает вращаться…
Смотрел, но комменты не читал, сейчас гляну.
это еще что! можно глянуть сегодняшний видос, где я парамилей консерву открыл… ))) так там многих прет и колбасит )
каждый по своему делает, а вобще супер
Не доверяйте шашлык женщине. Шашлык любит мужских рук.
+Ихтияр Мастер ага… кана пересмотрел…
Майонез в шашлык? Майонез делают из подсолнечноко масла яйца горчицы и уксуса. Чем хорошо? Просто добавить горчицы и лимона специи и лук.
Ана
юююююююююю
толий Дзюба
Во-первых уксус делает мясо жестким Да и вообще фильм ужасов или ка не надо делать Испортить столько мясо Бр-р-р-р
Советую маринад на домашней сыворотке. Добавить горчицу и лимон от чего и мягче становится вместо майонеза.На такое колличество мяса 0.5л сыворотки,десертная ложка русской готовой горчицы один здоровенный лимон и не меньше 50гр.готового лукового сока. Ну и лук кольцами. Часть лука на мясорубку и через марлю чистый сок. Иначе мелкие кусочки на мясе будут гореть.Перец соль по вкусу. Попробуйте. А вообще мясо есть мясо.
Давно не выбирался на природу с целью покушать шашлыка. Надо осуществить задуманное.
Мой рецепт проще, Покупаем мясо (шею), черный перец соль и лук. Приезжаем на место жарки и разводи огонь в мангале, пока прогорает огонь, режем мясо, режем лук, добавляем соль и перец, перемешиваем. К этому времени уже готовы угли, нанизываем и жарим. Никаких замачиваний и других специй и ингредиентов. Тот кто попробовал один раз такой шашлык перестает добавлять прочую лабуду в мясо.
ТОТ КТО ПРОБОВАЛ ТАКОЙ ШАШЛЫК НИКОГДА БОЛЬШЕ В ЖИЗНИ НЕ БУДЕТ ЕГО ЖАРИТЬ .ТАК КАК ЭТО НЕ ШАШЛЫК А ПРОСТО ЖАРЕННОЕ МЯСО НА ОГНЕ.
Максим,ты всегда в своих видео очень серьёзный парень. )) Немного юмора и уже репортаж с изюменкой. ))
Шашлыки, как и девушки, сколько людей столько и разновидностей! У 63 дизлайкеров аж попаболь случилась по поводу что тут видимо есть уксус… Ну что поделать такова жизнь! Михаил В новом году желаю вам и вашей супруге успехов, спокойствия и отличного здоровья.
По поводу шашлыков, всегда делал по разному и постоянно эксперементирую, но неизменным остаётся только 1 момент:
На 1 луковицу среднего размера (70-90гр), порезанную кольцами, 2 чайные ложки уксуса яблочного, чучуть сахара (пол чайной ложки), соли по вкусу… Перемешать и дать настоятся 10-15 минут. Разложить на тарелочку где уже лежит готовый шашлык. Очень вкусно получается. Попробуйте (с сахаром и солью эксперементируйте до момент когда вам будет по душе его есть даже без мяса)
Соль использую ТОЛЬКО крупную (1ого помола) или же морскую но тоже крупную. От мелкой соли уже давно отказался. Из-за того что крупной почти невозможно пересолить продукт, да и с ней блюдо преобретает более яркий вкус. Хотя тут опять таки на любителя!
Всего Вам наилучшего!
Михаил???)))
Мое сугубое мнение (если мариную с вечера)
1.Уксус сжигает жир — мясо жесткое, сухое, одни волокна
2.Манэез сгорает быстро (наверно яичная основа сказывается) и мясо начинает горчить, шашлык темный получатся, жестким
3.ЛУК — волокна мяса делает нежным, жирок не трогает
теперь только так
вода — лук много — мясцо — это фсе на 4-10 часа в холодильнике и никакого лука на шампуре
но на вкус и цвет как говорится )))
Сами говорили, что противник майонеза и тут же говорите, что будите показывать свой способ маринования мяса с добавлением майонеза.
Смотри внимательнее что говорил Сакулевич — это его жена настояла чтобы он замесил в майонезе он против.
Я херею с етих чудо поваров нельзя было отдельно замешать маринад в миске, а потом туда закинуть нарезанное мясо и не заниматься этой галиматьёй переполненной до краев, пол видео нарезал мясо вторая половина перемешивание чтобы не пролить, минутное видео растянул на девять, кота за яйца
+Рыбалка Форева соглашусь, падаль еще та!
а я херею с уебанов типа тебя… бля дебил конченый
Браво Максим👏👏👏 спасибо за видео , большое спасибо тебя и супруги твоей !! Молодцы. Приятно смотреть Ваше творение с мясом.