Настоящий бухарский плов “ош-и-софи”

Подробный фото-отчет:
Ош-и софи (ч. 1-я) –
Ош-и софи (ч. 2-я) –
Музыкальное сопровождение – бухарская народная. Автор, к сожалению, неизвестен.

37 Replies to “Настоящий бухарский плов “ош-и-софи””

  1. Rustik Karim

    Альхамхамдултлах Я узбек с родом Таджикистана но я приветствую всех видов плова Аллах наградил нас самой красивой едой Хвала Аллаху. Что бухарский что Самаркандский что Ташкентский что Душанбский все ошпазы Молоцы. Дай вам всем здоровья и много много хороших учеников

  2. Foti Mirzo

    Ребята не спорьте про то,что это какой нации оши палов!Это Бухарский оши палов! Есть 600 видов оши палов!Мы все родились от Одамато и Момохаво(Адам и Ева)!

  3. Очень странные дела и мир сходит сума.

    Оши софи отличается тем что все делается по очередности слоями и не перемешивая рис, морковь, изюм и даже мясо. Оши софи готовят слоями в земляном казане а потом на тарелке ложат наоборотном порядке рис с низу морковь ,изюм и мясо сверху и обязательно рис должен быть белым, потому и назывантся оши софи в переводе чистый плов чистый зачит белый это про рис а как все умеют перемешивать и кашу варить и дети умеют есть такая поговорка. Ошпаз в переводе повар пловник. Оши софи это искувство и очень сложный вид плова многим кажется что легко но тот кто умеет готовить оши софи тот умеет любой вид плова и это факт потому что кроме оши софи в городе Бухаре делают еще Кабулский, Самаркандский, Ферганский и Ташкентские пловы….

  4. Ясминка Алиша

    молодцы ребята терпение сил и здоровье вам на такой труд….оши софи это самый вкусный плов который я пробовала 👍👍👍👍👍👍

  5. Бехруз бек

    ребят зачем судит то если не нравится кто заставляет вас кушать этот плов народу нравится а вам какой дела? сидите за телефоном засерете блюдо народное вам то какое дело лично мне хорошо и я этом горжусь что Бухара един и его блюда не заменим

  6. dina fozilova buhara

    бухорожон сени согиндим 100та сочига 100та абхазияга алмаштирмайман мехрингни сендаги мехмондустлик одамийлик сендан бошка хеч каерда йук алхамдуруллох сенда тугилдим бир кун угилларимни кулида сенга кумиламан ва дунедан бе армон утаман бухорожон сенга кайтаман сени согиндим

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *