Плов в мультиварке. Плов со свининой в мультиварке

Плов со свининой в мультиварке Redmond RMC M170
Мультиварка для многих стала незаменимой помощницей.
Сегодня мы приготовим с ее помощью плов со свининой.
Рецепт "Плов со свининой"
Свинина (шея) — 0.5 кг
Морковь — 200 гр
Лук — 200 гр
Рис — 0.5 кг
Чеснок — 4-5 зубчиков
Растительное масло — 70 мл
Вода — 700 мл
Специи, соль — по вкусу

26 Replies to “Плов в мультиварке. Плов со свининой в мультиварке”

  1. Анжела Одесситка. Канал о жизни в Греции

    Наташенька спасибо, очень вкусно! Я очень люблю плов, но мультиварку ещё не приобрела, в Греции это не актуально,здесь в основном главный предмет на кухне — это гриль! Но мама в Одессе имеет мультиварку, очень довольна, говорит, что все блюда намного сочнее и вкуснее получаются!

  2. And Rey

    К сожалению это каша, а не плов. Налицо несколько нарушений технологии. Советую почитать книгу Денисова «Плов. Основы приготовления». Там не только подробно описаны свойства продуктов, особенности их приготовления, и непосредственно сама технология приготовления плова — но и особенности приготовления в различных условиях (в мультиварке в том числе).

    • Natallinn

      Спасибо за комментарий. Я всегда думала, что настоящий плов можно приготовить только в казане ) Хотя, конечно, знание технологии никогда не помешает. В мультиварке больше готовлю по-ленивому, когда нет времени. Но иногда готовлю в алюминиевой кастрюле с очень толстыми стенками — тогда делаю все как положено — зирвак, правильный рис и т.д.

    • And Rey

      Абсолютно никаких претензий.
      Просто констатирую факт и даю дружеский совет.
      Я последний год тоже готовлю в мультиварке, и тоже разумеется попробовал тамошний режим «Плов» …. к сожалению, в том варианте как описано в мультиварочной инструкции, нормальный плов не получится — т.к. не соблюдаются ни технология приготовления, ни температурные режимы (для плова требуется как минимум 2 режима, а вообще нужно три).
      В мультиварке можно готовить очень приличный плов — но только зная особенности технологии.

Добавить комментарий