Плов в мультиварке

Заработок на YouTube

Плов в мультиварке Redmond RMC-M60 ( )

Нам понадобится:
— мясо — 500 гр. (баранина или говядина) мы делали из свинины
— морковь — 2 больших морковки
— пропаренный длиннозернистый рис — 500 гр.
— лук — 2 средних луковицы
— головка чеснока
— масло растительное — примерно 50 гр.
— приправа: зира, барбарис, приправа для плова, соль.
Как приготовить плов в мультиварке
Режем мясо кубиками среднего размера (3*3 см). Морковь нарезаем соломкой толщиной примерно 0,5*0,5 см. Лук — кольцами. Рис тщательно промываем и заливаем водой, немного подсолим.
В мультиварку наливаем масло и включаем ее на режим выпечка. Если у вас есть режим, где вручную задается температура (у меня это «мультиповар»), то лучше выбрать его и поставить на максимальную температуру. Когда масло разогреется, опускаем в него мясо. Обжариваем мясо с открытой крышкой до румяной корочки.
Добавляем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем аккуратно морковь и даем ей пару минут подышать парами. После этого перемешиваем и жарим минут 10.
Закидываем специи, зиру немного перетираем ладонями, тогда она отдаст больше аромата.
Заливаем кипяток, чтобы он покрывал все с верхом, солим, так чтобы было немного пересолено. Закладываем чеснок и ставим режим режим «каша» минут на 20. Полученная смесь называется зирвак.
В полученный зирвак аккуратно закладываем рис, разравниваем его на поверхности. Через шумовку наливаем кипяток (500 мл) и продолжаем готовить на режиме «Каша» еще 25 минут.
Когда плов будет готов, перемешиваем его. Достаем чеснок.
Приятного аппетита!

Ссылка на это видео:
Ссылка на канал:

30 Replies to “Плов в мультиварке”

  1. Валерий Горбатков

    не понимаю, если надо каждый раз мешать открывать дообжаривать, нах она тогда нужна такая мультиварка, если все равно большая часть делается руками. В моекм понимании мультиварка — это закинул закрыл включил, пришел выключил достал и съел.. иначе нет смысла

    • Sleepy Sloth

      Валерий Горбатков ну в большинстве случаев так и ечть-сложил продукты,закрыл и забыл,оно само готовится. печь так вообще хорошо.и говорят,что плов в мультварке по вкусу как на костре выходит.

  2. Makarenko Sasha

    Вопрос к знатокам плова. Вы, как вы говорите, «настоящий» плов вообще ели? В том же Узбекистане готовят рядом плов и он абсолютно, ну просто абсолютно разный!!! А от некоторых рецептов, знатоков вообще стошнит. Пища должна быть здоровой и вкусной, для этого необходимы натуральные ингредиенты и опыт в готовке. У автора видео всё на месте, так-что плюс 🙂

    • Sleepy Sloth

      Андрей мультиварки хороши тем,что в них можно готовить все.от мяса до бисквитов.во многих режимах-поставил готовится и забыл,она сама выключится,и перейдет в режим подогрева.отсрочка старта удобная вещь. а еще круче,по -моему,готовить два блюда одновременно.например мясо на пару с гарниром.

    • Александр Мельниченко

      +Андрей Андрсен «Одинаковый» не по сравнении с казаном, а имеется ввиду, что в мультиварке всегда получается плов с одинаковым вкусом. ТАм же дальше описано «повторяемость результата». Но тебе такой сложный текст не понять. Ты ж обезьяна тупая.

  3. Юрий Пунтус

    Тоже готовлю плов в мультиварке. Мне очень нравится, как сам процесс, так и результат и АБСОЛЮТНО по барабану — правильный он или нет. Главное, что вкусный! Автору респект и гран мерси. Кому не нравится делайте по-своему — у нас швабода.

  4. Марія Ярова

    Вкусно получается, ооочень, может и не самый настоящий, но самый вкусный — это точно. У меня мультиварка с Мультиповаром 230 Редмонд, я в конце всегда убираю температуру и томлю плов, просто невероятно вкусно получается, я такого на плите никогда не приготовлю, даже если рис не самый хороший взять, все равно вкусно получиться.

  5. Nataliya Natasha

    Отличный плов, сама такой готовлю,у меня мультиварка сама обжарит мясо на режиме Плов, мне ничего отдельно жарить не нужно (редмонд у меня), удобно и вкусно. Я теперь так постоянно готовлю.

  6. Ronda Kuri

    Простите,но это не плов,а пародия на него. Лучше б не позорились . У меня рис проваривается в соусе насыщенном из пяти овощей, трёх видов мяса,пяти специй с барбарисом и шафраном иранским,и с томатом,и становится коричневым ,вкусным,как с казана. А тут в воде поплавали и всё. Нет, уважаемые,это не плов ни разу. Вы настоящий плов не едали,иначе бы эту баланду с видео не готовили.

  7. алексей семёнов

    плов готовиться не правильно 1 мясо тиряет сок 2 лук жесковат и не одал свои цвет рису можно мешать мясо с луком после заклатки моркови мешать нельзя это не плов эта каша соблюдаите рецептуру и порядок готовки извените не кого не хотел обидеть

Добавить комментарий