22 Replies to “Плов в скороварке”

  1. Alex Mac

    Это не плов, это рисовая каша. В плове нет никаких томатных паст, никаких порезанных болгарских красных перцев, никаких помидор. Если плов готовить, то полкило моркови порезанные соломкой обжариваешь в масле с полкило порезанного лука, затем добавляешь кило мяса порезанного крупными кусочками,  обжариваешь, затем добавляешь стакан-полтора воды, что бы всё накрылось, добавляешь соль, чёрный перец и зеру, и томишь на медленном огне этот зервак 20 минут. Зервак должен быть на вкус чуть пересолен, это не страшно, рис потом в себя возьмёт. Потом закидываешь риса пару стаканов, и доливаешь воды что бы чуть выше риса было где-то на сантиметр, добавляешь ещё маленько соли, если сначала мало было и стало не очень солёно, и втыкаешь по центру голову нечищенного чеснока. Всё, накрываешь крышкой, 20 минут, в скороварке минут 10 всего наверное, и плов готов.

  2. Petr Babin

    Полный отстой. С таким же если не большим успехом можно снять: готовим в алюминиевой кастрюле, в оцинкованной выварке для белья! Зачем снимать? Ради процесса? Типа у меня есть агрегат? Не понимаю…

Добавить комментарий