Плов за 30 минут. Рецепт

Невероятно вкусный, рассыпчатый, ароматный плов, вы сможете приготовить всего за 30 минут.
Попробуйте, и вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

Длиннозерновой рис (пропаренный) — 2 стакана
Мясо — 300-400г
Морковь — 3-4 шт
Лук репчатый — 1-2шт
Чеснок — 1 головка
Растительное масло для жарки

Специи по вкусу:
Перец — 1/2 ч.л.
Паприка — 1/2 ч.л.
Карри — 1/3 ч.л.
Соль — 2 ч.л. без горки

Приготовление:

Рис промыть так, чтобы последняя вода оставалась прозрачной.
Чеснок очистить от шелухи, можно не разделять на зубчики, использовать целую головку.
Морковь порезать тонкой соломкой, а лук — кубиками.
Казан разогреть и раскалить в нем масло. В этом масле мясо, нарезанное кубиками, жарить до появления корочки.
Добавить морковь и лук, помешать и готовить 7 минут, под закрытой крышкой.
Добавить молотый перец, паприку, карри и 1 ч л. соли, хорошо перемешать.
Выложить рис на мясо, разровнять, влить кипяток так, чтобы он был выше всего содержимого казана на 1 см и увеличить огонь до максимального.
Как только рис впитает воду, вдавить в содержимое казана зубки либо головку чеснока, убавить огонь до минимального и тушить 15 минут, до готовности риса.
Все тщательно перемешать и дать настоятся 5 минут.

Приятного аппетита!

Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал!

Tags: вкусно, вкусные вкусности, вкусный плов, готовим узбекский плов, еда, как быстро приготовить плов, как научиться, Как приготовить плов, лучший рецепт, плов, плов домашний, плов из свинины, плов со свининой, рассыпчатый плов, рецепт плова, рецепт плова из свинины, узбекский, что приготовить