Плов – рецепт настоящего узбекского плова от Бабушки Эммы

Купить книги бабушки Эммы →
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы →
————————————————————————————–
Как приготовить Плов домашний — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Как говорит бабушка Эмма: если вы не ожидаете большого наплыва гостей, а придут только человек 15 или 20, можно приготовить плов дома, на своей кухне. Часто ли вы слышали словосочетание “настоящий плов”? Пожалуй да. Но с уверенностью можно сказать, что в любой стране, у любого народа, который знаком с рецептом этого блюда, есть свой “настоящий плов”. Вкус плова невозможно спутать ни с чем. Хотя бы потому, что только в нем так неповторимо сочетаются рис, мясо, морковь, а главное специи. Настоящее искусство в приготовлении плова – умение повара не упустить важные моменты в процессе приготовления. Предлагаем вам рецепт именно такого плова. Плов домашний — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Домашнего плова – посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы →
————————————————————————————–
Ингредиенты:

Говядина или баранина – 1,5 килограмма
Масло – 500-600 грамм
Лук – 2 штуки
Морковь – 1.5 килограмма
Рис – 1.5 килограмма
Соль – 3 чайные ложки
Черный перец – 1 чайная ложка
Сладкая паприка – 2 чайные ложки
Зира – 5 чайных ложек
Кинза – 2 чайные ложки
Сахар – 1.5 чайные ложки
————————————————————————————–
website →
————————————————————————————–
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
————————————————————————————

Видеокулинария в соц. сетях:
instagram →
facebook →
vk →
ок →
pinterest →
twitter →
youtube →
————————————————————————————–
Our recipes in English:
website →
youtube →

51 Replies to “Плов – рецепт настоящего узбекского плова от Бабушки Эммы”

  1. svarmamir gmail

    Самый лучший канал во всем мире,обожаю вас смотреть.Всегда у вас аппетитные и очень вкусные рецепты.Продолжайте готовить ещё больше и больше разных и вкусных рецептов.И чтобы подписчиков у вас было очень и очень много!😍😘😘😘😚

  2. Sharif Sayfulloev

    Здравствуйте, Отлично приготовили! Рецепт узбекский. А вообще, у нас говорят, что у каждой хозяйки свой способ приготовления плова. Считается, что самый вкусный плов, который готовится на свадьбу. Мы сегодня тоже будем готовить плов ))

    Отличный канал и сайт, смотрим и пробуем регулярно ваши рецепты.

  3. Борисоол Иргит

    Высокоуважаемые!!!.У меня
    даже нет желание спать,все
    же наслаждаюсь за Вашими
    изысканными творениями.
    Какой же плов,блаженство!.
    Идеальная чистота,прекрас
    -ное освещение ,нет слов!!!
    Fine,thanks!.

  4. Фаррух Азизов

    что за фигня? рис замачивают за пол-часа до закладки, и солят зирвак, а не рис! Бабушка Эмма, уважая ваш возраст, не буду критиковать, но дети ваши понятия не имеют о правилах готовки узбекского плова.

    • Рецепты Бабушки Эммы

      Здравствуйте, уважаемый. Вы, по всей видимости, большой специалист в приготовлении плова и на практике добились больших успехов, готовя всю жизнь один и тот же плов. Жизнь не однобока и многообразна – в нашем родном Узбекистане существует большое количество рецептов и способов приготовления плова. Кроме всего, каждый плововар всегда вносит что-то свое, иначе плововарение не было бы искусством. Очень рекомендую Вам в следующий раз, прежде чем писать необдуманный комментарий, открыть литературу, например, книгу Карима Махмудова “Пловы на любой вкус”, или любую другую книгу узбекской кухни и изучить вопрос досконально. С уважением, ВидеоКулинария.

    • Дмитрий Поташкин

      Фаррух Азизов вы вроде узбек судя по имени. Но информацыя у вас очень слабая. Рис аланга можно замочить на 30 минут но есть рис девзера , дастар —сарык, кора —калтерик и.т.д. который замачивают минимум 2 .3. Часа я в ташкенте прожил35 лет плов готовлю лет 15 .

Добавить комментарий