Плов с чесноком – Рецепт Бабушки Эммы

Купить книги бабушки Эммы →
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы →
————————————————————————————–
Как приготовить Плов с чесноком (Сарим сокли палов) — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Этот вариант приготовления плова относительно новый – существует он, приблизительно, 70 лет. Но, несмотря на свою молодость, благодаря своим высоким вкусовым и целебным качествам, этот способ приготовления плова приобрёл большую популярность во всех районах Узбекистана и за его пределами. Плов с чесноком (Сарим сокли палов) — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Плова с чесноком (Сарим сокли палов) – посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы →
————————————————————————————–
Ингредиенты:
рис – 1,5 килограмма
мясо (мякоть баранины или говядины) – 1,5 килограмма
морковь – 800 грамм
чеснок – 200-250 грамм
лук – 400 грамм
соль – 5 чайных ложек
зира – 5 чайных ложек
семена кинзы (кориандр) – 1 чайная ложка
перец красный молотый (сладкий или острый) – 1-2 чайные ложки
перец черный молотый – 1 чайная ложка
масло растительное – 500 грамм
————————————————————————————–
website →
————————————————————————————–
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
———————————————————————————–

Видеокулинария в соц. сетях:
instagram →
facebook →
vk →
ок →
pinterest →
twitter →
youtube →
————————————————————————————–
Our recipes in English:
website →
youtube →

30 Replies to “Плов с чесноком – Рецепт Бабушки Эммы”

  1. Vika N

    Красивый плов.Такой чеснок выбирает в себя масло и очень вкусный, нежный и мягкий. Если вариант плова узбекский (для посетителей сайта), то попробуйте масло хлопковое и рис сорта Барракат. Идеальное сочетание.

    • Рецепты Бабушки Эммы

      Здравствуйте. На то может быть несколько причин: 1. при выпаривании жидкости Вы слишком поздно делаете маленький огонь и накрываете крышкой, из-за этого мясо на дне казана пригорает, 2. при упаривании риса под закрытой крышкой огонь под казаном должен быть очень мяленький, если это не так – мясо может пригорать, 3. мясо может также пригорать, если дно и стенки казана слишком тонкие.

  2. Sima Lihterova

    Большое спасибо за рецепт я с удовольствием смотрю ваши рецепты они мне очень нравятся ,скажите пожалуйста крышкой нужно накрывать только в конце приготовления.👍👍👍🙋‍♀️🤔

Добавить комментарий