Рецепт вкусного Лагмана Uyghur Lagman Uyghur Food

Uyghur FM Sizning Qanilingiz
ئۇيغۇر ف.م سىزنىڭ قانىلىڭىز

37 Replies to “Рецепт вкусного Лагмана Uyghur Lagman Uyghur Food”

  1. Жылдыз Омуралиева

    Молодец, руки растут с того места. Я тоже подлив делаю такой как любят мои дети и муж, а это важнее всего.

  2. Ди Ди

    Нормально все завидуйте молча она классно готовит а картошка по вкусу если что значит ей нравится картошка и мне тоже

  3. наверно &потомучто

    Все такие профи тут собрались!Девочка молодец,с малышом находит время, на сложное блюдо! делится видео,а Вы диванные “эксперты”докопались до пакета,и тарелки с картошкой)))может ее семья так любит? с меня лайк ,умница! Здоровья семье и вам!ждем с семьей ваших новых,- вкусных рецептов! А на людей не обращайте внимания,сколько людей столько и мнений!)

    • Munara Shaiyrbekova

      Selena Smith You make a dough first. The recipe is so simple salted warm or cold water and flour. You can add one egg it is recommended.The dough has to be kinda tough as you can see on the video. Then you leave it to rest for an hour or 40 minutes at least. Next, flatten the dough with rolling pin and cut them as prompted and don’t forget to oil them as she does.

    • Munara Shaiyrbekova

      Unfortunately, she doesn’t give the quantity of veggies or even meat. Soup’s recipe: beef, garlic, onion, potato, salt, grounded pepper, paprika, tomato paste, green beans, Chinese cabbage(only the middle part), fresh green and red pepper, tomato, soy sauce and not too much water. Boil for 10 minutes and it is ready.
      You probably understood the way she cooks the noodles, and again don’t forget to oil the noodles just a little bit, so noodles didn’t stick to each other. Feel free to ask any question. Good luck and enjoy.

  4. Adalathan Kabilova

    В тесто обязательно добавляют яйца. Лагман после варки должен быть твердым,а не пластилином. И картошка с морковкой там не присутствуют.

  5. Иса Биссалов

    Аппетитный лагман, наваристый манпар, сочные манты, ароматная фунчоза. Для кого-то эти блюда – мечта гурмана, экзотика. А для кого-то это традиция, повседневность, вкус, знакомый и любимый с детства. Считается, что именно эти яства служат визитной карточкой всем известной восточной кухни. Однако мало кто знает, что своим появлением они обязаны народу, который, взяв свои истоки из Великой Поднебесной Империи и расселившись в странах Азии, внес в их культуру, кухню и быт крупицу того, благодаря чему теперь можно в полной мере ощутить всю прелесть и полноту истинного Востока…

    Дунгане – признанные виртуозы в области создания мучных блюд, различают шесть основных видов теста. Первые два называются динмян – это тесто, замешенное на соленой воде с содой. Третье – чимян, в котором используется закваска и несоленая вода. В качестве закваски можно использовать кислое молоко с небольшим добавлением соды. Четвертое – тонмян. Это тесто на кипящей воде (заварное), которое, во избежание ожогов, замешивают деревянной ложкой и добавляют в него растительное масло. Пятое – юмян. Оно замешивается на животном жире или растительном масле и тоже имеет несколько подвидов. Шестое – халвамян – тесто на яйцах и пищевой соде.

    Первые три вида дунгане используют в основном для приготовления мучных блюд, а вторые три – для приготовления хлеба и сладостей. Наиболее известные из мучных блюд это лагман, манпар и манты. Название лагман происходит от дунганского «люмян» или «ламян» (растянутое тесто) и является у этого народа самым распространенным и любимым блюдом.
    Дунганская кухня – мусульманская, известная во всем мире. В Китае существует индустрия мусульманской кухни, которой владеют дунгане (хуэйцзу), одним из пунктов для туристов является посещение мусульманских кварталов, где компактно проживают дунгане (Ланьжоу, Сиянь и т.д.) и где они могут насладиться изумительными дунганскими блюдами

  6. kazak vine

    Жасаған фадлиф дұрыс емес жаңду картоптан ақырын піседі тағы селдыри де солаи ал ол барлығынан бұрын салды картошка уже каша болды

  7. Adalathan Kabilova

    В тесто обязательно добавляют яйца. Лагман после варки должен быть твердым,а не пластилином. И картошка с морковкой там не присутствуют.

  8. Оксана Гура

    ручной лагман очень вкусный! он бывает разный. уйгурский, дунганский, узбекский. .. и у каждого по разному. спасибо автору! Она приготовила по своему, и получилось не менее вкусно, я уверена👍

  9. BARS BEK KAGAN

    Оч хороший лагман и голос хороший наверное и личика красивая ))) Честно скажу я не смотрел на лагман а смотрел на руку фигуру и обшивки красивые ыыы)))

Добавить комментарий для Zamira Turgan Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *