Рецепт плова из булгура по-турецки / Сталик Ханкишиев Казан-Мангал
Переходите по ссылке и вы найдёте другие мои рецепты вкуснейших блюд:
В этом видео Сталик поделится секретами приготовления турецкого плова. Для кого-то Турция — это запад, а для Сталика Турция — это, определенно, восток. И сегодня вы узнаете почему!
Смотрите этот выпуск внимательно до конца и вы узнаете:
— В каких случаях в плове не бывает риса?
— Какими специями богат плов по-турецки?
— Что в себя включает второй этап приготовления блюда в казане?
— Какие два самых главных ингредиента сегодняшнего блюда?
——-
#СталикХанкишиев #КазанМангал #ВосточнаяКухня
Восточная кухня, узбекская кухня, плов, шашлык и многое другое!
Когда в 2006 году вышла книга Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", никто, кроме гурманов-завсегдатаев интернет-порталов, посвященных гастрономии, не знал этого имени. За двадцать лет обитания в Сети персонаж по имени Stalic сделался настоящей легендой. Самый популярный автор кулинарных книг за последние десять лет. Умеет готовить. Любит готовить. Знает во всех мелочах и деталях кухню Востока. Все, что делает — фотографирует, и снимки у него особенные. Сталик еще и замечательный рассказчик, остроумный, интересный, умеющий подать кулинарию как культуру.
Не забывайте ставить лайк этому видео и подписываться на его канал:
Вы можете найти Сталика в соц.сетях:
ЖЖ:
FB:
VK:
ОК:
Insta:
Официальный сайт и магазин:
Из перловки пробовал, можно ли называть это пловом не знаю, но технология пловная. Пусть меня сейчас раскритикуют, но это вкусно
Андрей этот плов из перловки можно назвать музыкальным. :)))
Здравствуйте уважаемый Сталик, как обычно всё супер нет слов..
Доброго времени суток, уважаемый Сталик, позвольте задать вопрос- почему в описании ролика Вы говорите о себе в третьем лице ?
+Сталик Ханкишиев Казан-Мангал всё же, это важно, Сталик муаллим.
Неважно, задавайте вопросы по существу рецепта.
Спасибо за ваше рецепты. Класс
Галина Кухня Привет, подписан, классно готовишь
Доброй вечер мне очен понравился всё ваши видео только Азербайджана есть такие блюда а которым готовит из высушенное мясо Гозлу аш название Ореховый Плов очень вкусный Гах Загаталы это готовит
Мы всегда сначала лайк, а потом смотрим! Заранее уверены что все будет на высоте…
ШИКАРНО!!!!!!ЛАЙК!!!!
Очень люблю плов из Булгурла. Давненько видел уже рецепт. Вроде лазерсон показывал по ЕдаТв. Но тот был примитивный. Рецепт Сталика конечно другой уровень. Спасибо!
Я жил в Фергане, в интернете, на форумах сайта cooking.ru публиковал свои рецепты.
Он их нашел и обратился ко мне с предложением издать совместную книжку-малютку.
http://irecommend.ru/content/minientsiklopediya-ot-stalika-khankishieva-vse-chto-vy-davno-khoteli-znat-o-plove-no-ne-znal
Я согласился. С меня было семь рецептов, а он пообещал написать предисловие.
Предисловие Лазерсон целиком стянул с сайта Дмитрия Корнеева.
Книга была издана когда я еще и договор не успел подписать. Переиздавалась неоднократно, вплоть до 2006-го года, когда вышла моя первая книга Казан-мангал. Тогда я написал издателям той книжечки и указал, что договор между нами не подписан, денег за книгу я не получал ни разу.
Лазерсон обратился ко мне с просьбой:
— Я готовлю очередное издание «Скорая кулинарная помощь», можно я возьму твои рецепты? Я напишу так, как будто мы приехали к тебе домой и ты нас учишь готовить плов.
Я разрешил.
Во вторую книгу он поместил эти же рецепты уже не спрашивая моего разрешения.
Когда вышла третья книга с моими рецептами, уже без упоминания обо мне вообще, я попросил его, чтобы он больше мои рецепты ни в одну свою книгу не включал. Он пообещал.
Но те же рецепты вошли и в следующую книгу. Мне об этом сообщили читатели. Я обратился к нему:
— Как же так, Илья? Ведь я не то что просил, я требовал от тебя прекратить использовать мои тексты в твоих книгах?
Он мне ответил:
— В конце-концов, на той, первой книжке и мое имя тоже стояло.
— Илья, ведь это подлость! Ты же знаешь, кто автор?
— А ты вычеркни меня из списка своих друзей!
Ладно, я. Этот вор хуже, чем со мной, поступил со своим учителем Ковалевым.
Вычеркнул, Илья, давно вычеркнул. Пусть возле меня вообще никого не останется, чем будут вот такие )))
PS Но недавно случилось совершенно потрясающее, несравнимое ни с чем по уровню хуцпы происшествие. Мне позвонил… его режиссер. Предложил деньги за то, чтобы я пришел и снялся с Лазерсоном в одной передаче. Был послан.
Тогда он предложил сняться у них БЕЗ ЛАЗЕРСОНА и рассказать всю историю с книгами.
— Давайте устроим хайп! — убеждал меня эффективный менеджер.
А зачем мне хайп? У меня и без хайпа все очень хорошо. Я понимаю, зачем вам этот хайп, но у меня нет намерения и дальше помогать Лазерсону, катать его на своей шее.
— А дайте мне интервью? Все, что Вы расскажете, я обязуюсь опубликовать.
Послушай, парень! Кто ты такой, чтобы я тебе интервью давал? Я и на центральные каналы на всякие ток-шоу да интервью не хожу. Регулярно звонят, но зачем мне торговать лицом, мельтешить по телеэкранам?
Но видимо Илье Лазерсону неведомо чувство стыда. Для него важнее деньги — любой ценой.
Именно из-за денег он перешагнул через меня, когда считал себя недостижимо великим кулинаром.
Именно из-за тех же самых денег готов снести унижения и позор теперь, когда качели успеха оказались на другой стороне.
Супер как всегда
Все как обычно просто супер вкусно ) к сожалению в России не много готовят булгур. Но после этого ролика думаю все изменится ) низкий поклон вам Сталик эми) Куру фасолья это нереально вкусно. С ковурмой не пробовал пока но успел делать ковурму) завтра буду практиковать )
Отлично! Аж сквозь экран запахло!
Интересно, почему блюда других народов из риса мы называем плов, хотя в других странах как мне кажется пловом они свои блюда не называют
Вы вкуснее заказываете, чем готовите настоящий учитель.СУПЕР! СУПЕР! СУПЕР!
Отличные рецепт , одна просьба- поменяйте музыку на фоне…
Вам прямо сейчас поменять?
Я лично пробовал из гречки .
ДАЙ АЛЛАХ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ !!!!!
LEZZET !!!!!!!!
какой вы молодец восхищаюсь вами 👏👏👏
Сначала лайк
Лайк сразу! Предвкушаю шикарный рецепт))
А из каких круп вы пробовали плов? Делитесь в комментариях!
+Дружинина Анна
gy7ul8
Сталик, добрый день! Я делала буквально на днях плов с булгура) вижу как вы готовите, я поняла, что делала неправильно (
Спасибо вам за рецепты!)
Добрый вечер уважаемый Сталик Ханкишиев, я готовлю плов с рисом, с перловой крупой, с гречневой крупой, с булгуром, сладкий с сухофруктами, а ещё я очень люблю плов с рисом, картошкой и кислой капустой (ну очень уж он вкусный, его готовила моя мама).
когдаже приготовите турецский СОГАН КОФТЕ
Я понимаю что коментарий не к данному вопросу но есть у меня вопрос, а будет ли на канале рецепт супа харчё или подобного на него?