Рецепт — Прозрачная как слеза шурпа из бычьего хвоста. Uzbek oxtail soup. Равшан Ходжиев. 2019

Рецепт — Прозрачная как слеза шурпа из бычьего хвоста. Дум Шурва. Uzbek oxtail soup. Равшан Ходжиев. 2019 Остальная еда тут

В этот раз, я покажу как готовлю прозрачную, но при этом весьма «плотную» на вкус шурпу. Сегодня шурпа из бычьего хвоста и это делает ее еще более волшебной )))
Залил мясо холодной водой и поставил кастрюлю на огонь. Тщательно снял пену и заложил в бульон морковь, лук, болгарский перец и помидоры. Все овощи были добавлены целиком, так их проще извлекать после того как они отдадут бульону всю свою энергию ))))

Спустя полтора часа, я убрал из бульона готовую морковь и остальные овощи. Только после этого я посолил суп и закинул в него картошечку. Посолить можно и раньше но тогда морковь впитает соль и перестанет быть сладкой.

Как только картошка сварилась я выключил огонь и добавил в бульон базилик — рекомендую зеленый так как темные листья при контакте с картошкой оставляют на ней «чернильные» пятна.

Все ))))

ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ — (Админ — Кан Вадим) БЛАГОДАРЮ!

МУЗЫКА из моих выпусков

Я на Фейсбук  –

DIRECT (Деловая переписка) — 4provedu@gmail.com

Я вконтакте

Мой инстаграм —

Мой канал в Telegram —

Моя страница FB  –

Стикеры для Telegram тут –

Дизайн проекта —

Другие вкусные выпуски:

Мечты манты. Вкусные манты с мясом и тыквой. Cafe SHABADA. "Одно Место" #17

Хорезмский Плов — Узбекистан Ташкент 2017 (Одно Место #1)

Xorazm Burger. Кафе Qamish. Ташкент Узбекистан (Фантастик Саркастик 2017)

Кук Барак! Кафе Сазанчик Ташкент (Фантастик Саркастик ) 2017

Казан кабоб. Ташкент. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #23

Джиз из баранины рецепт. Жиз (Jiz). Ташкент. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #21

Равшан Ходжиев — Город Самарканд 2017 Отель Базар Биби Хоним Регистан #12

23 Replies to “Рецепт — Прозрачная как слеза шурпа из бычьего хвоста. Uzbek oxtail soup. Равшан Ходжиев. 2019”

  1. Печкин

    А я несколько раз пересматривал, как твой папа готовил «Кабоб по Бухарски». Приготовленное блюдо превзошло все мои ожидания, и моих домашних))). И по праву теперь занимает одно из любимых в моей коллекции. Спасибо!!!

  2. Андрей Журиков

    Записал все Твои рецепты! Наверное пора мне самому открывать чайхону в Сургуте!))) СПАСИБО ЗА ВИДЕО!!!

    • Андрей Журиков

      Равшан Братка!!! Подумай на счет розыграша пичаг))) может есть варинты отправить заказными посылками!? С докумментами производителя ножей???

  3. Александр Бязров

    Вот зачем я посмотрел это сейчас стоя в 4х часовой пробке в Мосве, а?

  4. Михаил Жаров

    РОВШАН , Спасибо Вам За Всё….. Посмотришь Вас , и уголок Родины своей Узбекистан возвращается Снова…….

  5. Виктор Ляльков

    Я сегодня был не подготовлен к просмотру. Смотрел на голодный желудок. Шо ш ты делаешь окоянный? 😂

  6. Семья Сухановых

    Как всегда красавчик Ровшан! Просто бомба ) сейчас нахожусь в Ю.Корее не смотря на жару я бы поелшурпу

Comments are closed.