Самаркандский плов от Сиродж ака МАСТЕР КЛАСС специально для Samarkand.me

Самаркандский плов от Сиродж ака МАСТЕР КЛАСС специально для Samarkand.me

По многочисленным просьбам посетителей www.samarkand.me представляем вашему вниманию видеообзор приготовления самаркандского плова от шефа Сиродж ака. Мастер номер 1 в Самарканде по приготовлению плова на большое колличество людей! Смотрите и наслаждайтесь игрой мастера 🙂

Так же на нашем сайте вы можете просмотреть видео рецепты:

Мариновка шашлыка

Секрет приготовления самсы в Самарканде / Samarkand organic food, samosa

Лагман. Секрет приготовления лагмана 2012 / Lagman. Fried noodles with lamb

Шашлык молотый из говядины / Samarkand cuisine – Beef kebab

Манты. Рецепт приготовления (www.samarkand.me) Meat Dumplings recipe How To

Самаркандский жиз-биз жаренная баранина

Мы так же есть на:
We also are on:

Facebook:

Odnoklassniki:

Vkontakte

Youtube:

50 Replies to “Самаркандский плов от Сиродж ака МАСТЕР КЛАСС специально для Samarkand.me”

  1. Шукрия Абдулаева

    Дорогие комментаторы, особенно те малообразованные которые любят спорить кто же придумал плов! Узбеки говорят мы, Таджики говорят мы! Если вы не знали я скажу, ” Мы все дети одних и тех же родителей, Адама и Евы” перед Аллахом у нас нет нации!! Русский, Француз или Иранец, К стати когда придумали плов не было такой нации как Узбек или Таджик! Не надо противоречить своим словам! Всему миру известно что во время нападения Македонского на Согдов его угощали этим блюдом, тогда же он женился на согдианке, а Темирлан завоевал эти земли гораздо позже! Не надо спорить и тратить свое время на эту ерунду! Весь мир готовит ту или иную еду на свой лад и вкус! Делитесь вкусными рецептами, учитесь сами, и будьте благоразумными!!

  2. Елена Романова

    Это – бомба! Отвал башки и даже еще не знаю что! Родилась при СССР во Фрунзе, жили в Душанбе и Ташкенте с родителями в детстве.На 100% русская по крови. Сейчас живу в Москве. До сих пор на праздничном столе плов, манты, бешбармак, лагман, фунчеза. Рынок до сих пор называю базаром. А ведь после возвращения “на родину” прошло 45 лет… Целуйте руки мастеру. В сентябре мужу исполняется 65 лет. А нашей Средней Азии не был никогда. Уже выкупила тур по классическому Узбекистану ему в подарок. Сюрприз. Еще не знает. Прошу вас, пожалуйста, напишите адрес этого места. Мое твердое убеждения – с чем бы ты не знакомился, начинать нужно с лучшего! Была бы возможность, поставила бы тысячу лайков!!!

  3. Сергей Полынин

    почитал коменты и смесь, ребята ругаются чей плов лучше! да, это как хохлы ругаются с русскими и беларусами, что их сало лучше и вкуснее!

    • ILNURA K

      то что живет узбеки Таджикистана они наши города грязи сделал идите свайно Родина узбеки вонючий узбек всегда нас позорит который Таджикистана живет они как кошка собака живёт Где живут танцуют я их устал объяснить когда я служил Душанбе возле Узбекис Ленинабад Они вообще таджикский не понимаете Я их как избил говорить Ай Оджах узбек храм народ

  4. Борьба против крыс!

    Персо-Таджикская кухня, культура, язык, имена, название рек, название городов, распространен у узбакских кочевников, для вас постараюсь перевести некоторые из них! плов правильнее произноситься палоб, а переводится ПАЛ (огород) ОБ вода, потому что рис растёт в огороде наполненной водой, шурпа правильнее произноситься шурбо перевод, ШУР (соленое) БО (добавка) манту МАН (я) ТУ (ты) лагман взять от слов лукма, шашлык ШАШ (цыфра шесть) ЛЫК (кусок) Самарканд переводится, САМАР (плоды) КАНД (сладости) Бухоро БУ- буй, (запах) ХОРО-хор (колючий растения растёт в этом областе) реки Амударья, Сирдарья и тд. дни недели хафта, чойхона, ошхона, сартарошхона их язык 50% таджикский, 15% арабский, 30% тюркский, 5% русский, даже спасибо не говорят вылезающие вчера из юрт!

    • Мехриниссо Пулотова

      Что правда глаза колит,?зажмурь глаза, хотя тебе и стараться не стоит, у вас по жизни пиздаглазыя.одно лиш разрез глаз выдаёт ваше монгольское происхождение, узкие глаза нужны для пустинь, чтоб песок туда не попал, так что пиздуйте в Монголия вы перекочевали, скажите спасибо вашим проотсам которые являлись таджиками но бедняками, вот и за них у вас не у всех, более менее человеческий облик.

    • Майя Мусаевна

      +Борьба против крыс! ты крыса таджик иди езжай к себе афганистан цыган беглец воры Плов шурва монти все наще Узбекская блюда а ты наркоман мольча завидуй Узбекам

    • Efqan Esgerzade

      Борьба против крыс! ДА НУ ВЫ ЧЕМ ЛУЧШЕ УЗБЕКОВ.Вы один и тот же среднеазиатская нация с узкими глазами.Есть одно но таджвки говопчт на фарми а узбеки на турки.А вы таджики к пермам не имеете не какое отношения.Даже персы углумляеться над вами.Так что вы не чем не лучше узбеков .У узбеков есть аеликая тюркская история.А у таджиков не чего нет кроме персидского языка.А сколько тюркских млов повзаимствовали персы от турков тебе изаестно.Если нет то читай книги.Тоже мне вертехвосты таджыки.

  5. георг лодырь

    Да, это даже не мастерство, а волшебство какое то , сколько не делал всегда разный получается , но чтоб такой рассыпчатый , действительно мастер , вообще Самарканд сказочный город ,бывал там не раз

  6. Виктор Смурага

    Э, Сиродж – Усто, маладессс!!! Самаркандские таджики сохранили рецепт класического таджикского плова. Повар – действительно мастер, хотя и молодой, но ни одного лишнего движения, отдельное спасибо оператору и ему же за комментатарии. Далеко не каждый день удается готовить плов, но тут, я как будто сам у казана постоял!!! Жаль, что к столу не присел… Спасибо, пацаны!

  7. Елена Дроздова

    Я родом из Казахстана, всё своё детство и юность прожила в Каракалпакии.Училась в Ташкенте.На экскурсии ездили и в Самарканд,Джизак ,Бухара , и т.д по всем городам моей Средней Азии.И везде одно и то же блюдо готовится по разному.Вам не стыдно в комментариях матом крыть?!??? Уважение хотя бы к себе имейте.Вам показывают приготовления настоящих Азиатских блюд а не русскую кашу с морковью и мясом.Какая разница кто где и как готовит.При чём здесь нация и город по мне хоть в пустыне,в горах Чимгана,на необитаемом острове буду готовить.ГЛАВНОЕ что НАСТОЯЩЕЕ.АМИНА.г.Пермь. Россия

  8. Дильшод bobo

    Столько людей,которые знают Историю)) Столько кулинаров и поворов тут) а по сути, больше половины , бездельники, провокаторы и нацисты сука. У каждого своя история, та которая ему нравится и свою навязывать и доказывать не нужно. Так же и еда. Мне лично,нравится Самаркандский плов.

  9. МИНУРА МАУЛЕТОВА

    РЕБЯТА ВСЁ КЛАССНО И ПЛОВ ДУМАЮ ОБОЛДЕННЫЙ!!!
    ОДНО НО—– КОГДА СНИМАЕТЕ ВИДЕО ПОЖАЛУЙСТА МЕСТО И ПРЕДМЕТЫ СОДЕРЖИТЕ В ЧИСТОТЕ.
    НЕ ОЧЕНЬ КРАСИВО ЧТО РИС СТОИТ НА ЗЕМЛЕ.
    РЯДОМ С КАЗАНОМ ЕСТЬ СТОЛ.
    МОЖНО БЫЛО НА НЕГО ПОСТАВИТЬ.
    ПРОСТО ЕСЛИ ГОТОВИШЬ ВКУСНО ТО И МЕСТО ПУСТЬ БУДЕТ ЧИСТЫМ,ТЕМ БОЛЕЕ ЧТО ВИДЕО ДЛЯ ПОДПИСЧИКОВ!!
    УДАЧИ И ХОРОШИХ ВИДЕО НА КАНАЛЕ!!!!

    • liga

      Молодец !! Очень правильное замечание !! Вот ! что значит восточная женщина ! Которая чистая и непорочная !Чистоплотная и принципиальная !
      Ладно мужикам сьёмщикам ролика простительно .. ! НО .. !!! Тому кто готовит НЕТ !!
      Как рассказывает одна восточная красавица . Если женщина у очага ! при приготовлении пищи.. ТО .. Волосы плотно под платком..никаких ногтей..браслетов..колец и висячих украшений и тряпок ! висящих над Священным Казаном !!

  10. Артем Корнев

    Это самый верх мастерства приготовления плова!!! Самарканд моя родина!!! Осенью собираюсь приехать. Дайте пожалуйста адрес этого мастера, чтобы попробовать этого плова!!! Большое спасибо автору!!! Заранее благодарен!!!

    • Кучкор Болтаев

      Артем Корнев, этот точно не знаю, но на геофизики возле ресторана Гранд Султан готовят самый вкусный плов.

  11. Байторы Тынышханов

    92 м я был в самарканде гулял по городу какие вкусные блюда зелённыи чаи тогда какои народ был добродушныи тодственные отношения все друг друга уважали да самарканд красиви приятныи город и тошкенте и коканде был разговора нет красивые города а базары нет слов уважаю тебя Узбекистан и народ узбекский счастья всему узбекскому и казакскому народу пусть солнце сияиет и будет мир между Казакстаном иУзбекистаном Аллаху акбар

  12. Вячеслав Саралинов

    да, культур-мультур високий тут в коментах!зачем ругаетесь люди?все, что вчера было ,два человека, сегодня по разному расскажут,а вы до Македонского дошли😁считаю сколько мастеров ,столько рецептов,самое главное ,что вкусно ,людям на радость!

  13. Александр Росляков

    Я вам больше скажу , сначала во плов а а уже во круг него зарождалась вселенная да да. А вообще скажу классное видео это вам не Сралик Ханкишкиев со своими тапориками и тряпками в казане

  14. Андрей С

    Обалденно.Всегда в Российской Армии только узбеков или таджиков к кухне допускали,будь то на море или на суше,нормально мужики готовят.На мой взгляд пусть лучше казан или мангал,чем автомат.

    • Андрей С

      Помню годы службы в 1994г.на ту пору вообще с продовольствием были большие проблемы да и не только в Армии. Не знаю как где, в каких частях чем кормили, но у нас в части был прапорщик и все молодые призывники называли его между собою Папой.В общем толк в кухне он знал это точно,после того как, из казалось бы простых и скудных армейских продуктов, умел приготовить совершенно вкусные вещи.Сварит сечку и не поймешь что он туда добавлял,но вкус почему-то становился совершенно другим.Это наверное талант а может быть призвание.Честно говоря не ожидал что мужики лучше женщин умеют готовить.

    • Андрей С

      Обязательно,только казан еще нужно с умом выбрать и печь под него сделать.Только готовить придется все-же летом,я на Дальнем востоке живу,холодно у нас и всего 3 месяца лета.Здесь только рыба,да мясо,фрукты не растут,ягода не вся вызревать успевает.Сложно у нас выживать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *