Самса — рецепт настоящей узбекской самсы из слоёного теста от Бабушки Эммы

Купить книги бабушки Эммы →
Прямая ссылка на спонсорскую подписку:
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы →
—————————————————————————————
Как приготовить Слоёная самса — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Каждый человек, живший когда-то в Узбекистане или гостивший в этой прекрасной стране, с ностальгией и особым теплом всегда вспоминает блюда узбекской кухни. Особое почётное место среди огромного разнообразия знаменитых на весь мир блюд занимает самса. Предлагаем вам рецепт оригинальной очень вкусной и красивой слоёной самсы. Слоёная самса — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Слоёной самсы — посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы →
—————————————————————————————
Ингредиенты:
Тесто для самсы:
Мука — 500 грамм
Вода — 250 миллилитров
Соль — чайная ложка
Масло топлёное или сливочное — 100 грамм

Начинка для самсы:
Баранина жирная (мякоть) — 500 грамм
Лук — 500 грамм
Соль — чайная ложка
Перец чёрный молотый — чайная ложка
Зира (по желанию) — чайная ложка
—————————————————————————————
website →
—————————————————————————————
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
————————————————————————————

Видеокулинария в соц. сетях:
instagram →
facebook →
vk →
ок →
pinterest →
twitter →
youtube →
—————————————————————————————
Our recipes in English:
website →
youtube →

80 Replies to “Самса — рецепт настоящей узбекской самсы из слоёного теста от Бабушки Эммы”

  1. Nodir D

    Ингредиенты, процесс, вид, форма, размер, цвет … Классика! Как узбек вам говорю. Моя мама так готовила…
    Вкус обалденный, при одном ОЧЕНЬ важном условии, мясо нужно резать! Если применять мясорубку, то получится котлета в слоенном тесте.
    Спасибо авторам! Пока смотрел как Вы готовите тесто… раскатываете, промазываете, сворачиваете… аж нахлынули воспоминания из детства).

  2. Ирина Ракитина

    Вы творите чудеса ! Какое видео !!! Как прекрасно засняли ! Тесто оживает , дышит , румянится !Прямо какая то сказка …. А Лёня ! , такой красивый голос , чуть с хрипотцой , звучный , бархатистый …. Эмма Исааковна и Лёня очень похожи , так приятно на Вас смотреть . Дай Вам Бог здоровья и долгих лет жизни . Спасибо за чудесные и вкусные рецепты. Я не готовлю , я только смотрю , как в театре спектакль. А какая красивая самса , загляденье! Думаю , что и вкус отменный .

  3. Дилором Каршибаева

    Бабушка Эмма вы проста суппер мне нравится ваша из кулинария я очень уважаю ваш труд не уставайте пожалуста от вас ожидаем многа нового не болейте Аллахм прашу вам долгие жизни и счастья Спасибо 👍👍👍👍👍

Добавить комментарий