Самса тандырная, приготовление в домашних условиях.

Своеобразные пирожки, пекущиеся в тандыре – знаменитая узбекская или таджикская тандырная самса.

На одну порцию: 110 г баранины, 30 г репчатого лука, 3 г соли, 0,1 г черного перца, 10 г воды, 10 г курдючного сала.
Для теста: 60 г пшеничной муки, 20 г воды, 3 г соли, 3 г жира для смазки…

One Reply to “Самса тандырная, приготовление в домашних условиях.”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *