Самса узбекская (обалденная).

Для теста:
4 стакана муки;
1 стакан тёплой воды;
1 яйцо;
50 гр. сливочного масла;
1 чайная ложка соли.
Фарш:
600 гр. свинины;
400 гр.лука;
соль, чёрный перец, мускатный орех(по желанию зелень).
Для смазывания теста – растопленный свиной жир (можно сливочное масло).

Добавить комментарий