СЛОЕНАЯ САМСА с мясом. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, МЯГКОЕ, ПЕСОЧНО-СЛОЕНОЕ ТЕСТО. Быстрая самса. Красивая самса.

Рецепт теста для самсы –

Самса с мясом

Тесто песочно-слоеное – 800 г.
Начинка:
Мясо перекрученное с жиром – 500 г.
Лук – 250 г.
Соль – 1,5 ч.л.
Черный перец -1 ч.л.
Яйцо для смазки – 1 шт.
Кунжут для посыпки

Пропустим через мясорубку лук и сольем излишний сок и смешаем фаршем, далее добавим лук, соль и перец. Перемешаем и начинка готова.
Разделим тесто на кусочки по 45-50 грамм. Придавим рукой и раскатаем в круг 10-12 см. Выложим на одну сторону начинку, сверху накроем второй стороной и немного придавим. Теперь начнем красиво заплетать косичку. Второй не менее красивый вариант делается так: раскатаем два одинаковых кружочка, выложим начинку и разровняем. Сверху накроем вторым кругом, немного придавим по краям и также заплетаем. Выкладываем на пергамент, смажем яйцом и посыпаем. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!

На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь!
Мы в Instagram:

31 Replies to “СЛОЕНАЯ САМСА с мясом. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, МЯГКОЕ, ПЕСОЧНО-СЛОЕНОЕ ТЕСТО. Быстрая самса. Красивая самса.”

  1. Aygerim S

    Асель,планируете ли Вы рецепты для тех,кто не ест тесто, сладкое,майонез вообщем диетические рецепты? Спасибо!

    • Дастархан - вкусные рецепты

      Да конечно! На самом деле так много чего хочется приготовить на видео… но не хватает времени))) постараюсь сделать диетические блюда👌 иншаЛлах

    • Дастархан - вкусные рецепты

      Спасибо! Надя, у тебя есть Инстаграм? Мой @assel_aliaskarovna если что заходи, будем там дружить))) там есть мои личные видео

  2. MyEseniya

    Как вкусно, даже через видео, спасибо!
    Асель , где можно найти такие красивые блюда, как в ваших видео? Может есть интернет- магазин или мастера, где покупаете?☺

    • Дастархан - вкусные рецепты

      Это Риштанские, ручная работа. На каждом блюде рисунок эксклюзивный. У нас в городе (Экибастуз) продают в магазине квадратный метр.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *