супер сочный шашлык из говядины, достойный ответ мраморному мясу

сочный шашлык из говядины без удара по бюджету, с достойным ответом мраморным стейкам

35 Replies to “супер сочный шашлык из говядины, достойный ответ мраморному мясу”

  1. Гарин Грин

    любая говядина жестковата…заморозьте в морозилке до камня. Влага внутри мяса превратится в лед и разорвет мясо между волокнами. Потом мясо будет на мангале намного мягче….

    • Svetogor484

      Мясо не обязательно. А вот на люля-кебаб фарш обязательно нужно остудить минимум до 12 градусов, а лучше ещё ниже температуру, иначе будет расклеиваться при жарке и падать в мангал, было уже такое разок.

  2. Eduard Lauren

    Видео зачОтное! Так сказать по-свойски, по-домашнему. Посмотрел с удовольствием.Замечательный рецепт. Я готовил говядину для шашлыка похожим способом и получалось вкусно. Обязательно попробую Ваш способ!P.S. Нож просто на 5!:)

  3. АЛЕКСЕЙ СОБОЛЕВ

    АВТОР ВИДЕО, ТЫ ЧЁ КАК ГОМИК …..ЛЮЛЯШЕЧКИ, МЯСКО, ШАМПУРИКИ, ФАРШИК…..ТЫ ДАВАЙ ЗАКАНЧИВАЙ ТУТ ЭТИ МУСИ-ПУСИ, А ТО КАК ТО НЕТ АППЕТИТА РЕЦЕПТ ПОВТОРЯТЬ !!!!!!! ИЗВИНИ )))

  4. Svetogor484

    Блин, да не парься Ты насчёт дороговизны стейка, купи на рынке толстый край на кости, он ещё на юге антрекотом называется. Толщина одной косточки — это толщина одного стейка. Режешь между костями, потом отрезаешь кость и понеслась! Сам позавчера так делал — нисколько не хуже всяких чак-роллов по тысяче с лишним рублей за кило.
    Чего с Барбоскиным мясом и пивком не поделился, единоличник?

Добавить комментарий