Таджикский Плов. Кулинарное Шоу “Изюминка”.

Абдумалик Аюдахманов, почетный член национального таджикского общества готовит плов на празднике.

Подписывайтесь на наш канал! –

Лучший канал про кино и эстраду –

Все передачи "Изюминка":

«Изюминка» — это аппетитный и увлекательный рассказ о том, что, где, как и чем можно приготовить, дабы порадовать себя и своих близких.
Как говорит ведущая программы «Изюминка», Светлана Борисовна: «Это передача для настоящих гурманов и чревоугодников».

Цель программы «Изюминка» — научить зрителя искусству приготовления вкусных и питательных, а главное — простых блюд. Кулинарное шоу «Изюминка» поможет телезрителям выбрать правильные продукты, посуду, бытовую технику, заведения общественного питания, соответствующие их пристрастиям и возможностям.

Ведет передачу «Изюминка» Светлана Борисовна. А вот помогают ей самые лучшие кулинары мира и телезрители.
Татьяна Вишневская делится с телезрителями рецептами от кулинарного шоу «Изюминка» и является полноправной хозяйкой телекухни проекта.

Рубрики кулинарного шоу Изюминка:
«Новости со всего света» — рубрика из разряда «а знаете ли вы…». Телезрителям расскажут о самых последних новостях в области кулинарии и всего, что связано с питанием. Новые факты о витаминах, как полезнее обрабатывать пищу, какой напиток хорош для SPA и многое другое.

«Для пользы тела» — физкультурно-диетическая рубрика кулинарного шоу.

«Изюминка». В этой рубрике предлагаются рецепты блюд, которые вкусны и полезны одновременно.

«Супчик дня» — в этой рубрике кулинарного шоу «Изюминка» телезрители узнают, как приготовить вкусные и полезные супы.

«Один дома» — рубрика, в которой маленькие зрители кулинарного шоу «Изюминка» делятся своими простыми, но очень вкусными рецептами.

«Век живи — век учись!» — рубрика кулинарного шоу «Изюминка», в которой авторы рассказывают об интересных кухонных приспособлениях.

«Домашняя еда» — в этой рубрике авторы кулинарного шоу «Изюминка» дают возможность телезрителям самим поделиться своими оригинальными рецептами.

«На закуску» — рубрика кулинарного шоу «Изюминка» о всевозможных закусках. Рецепты их приготовления и много полезной информации об ингредиентах.

Рубрика «Что пьем?» покажет зрителям кулинарного шоу «Изюминка» рецепты напитков и раскроет секреты культуры пития.

Отдельная рубрика шоу «Изюминка» посвящена десертам. Царская ватрушка, пряный пивной пирог, различные оладушки и конфеты и многое-многое другое.

Приятного вам аппетита с кулинарным шоу «Изюминка»!

62 Replies to “Таджикский Плов. Кулинарное Шоу “Изюминка”.”

  1. Seyitislambek Tashtanov

    Плов это персидское блюдо,оседлых народов Средней Азии,есть сведения и факты,что в Междуречье выращивали рис бактрийцами и согдийцами.А узбеки как собирательный термин этнонима появился лишь в конце 15 века в Дешти-Кипчаке с именем монгольского хана Узбек-хана,потомка Джучи хана,Чингизхана(монголы).Средневековый историк Фазлаллах Рашид-ад-Дин писал,что изначально в термин узбек входили 25 кипчако-монгольских кочевых племен.А как мы знаем у кочевых народов в рационе отсутствовали блюда из риса.По этому говорить,что плов относится к узбекам это нелепо и глупо.А как появился термин “узбекский плов”?Запросто.До нашествия кипчакоязычных кочевых узбеков в Мавереннахре(Междуречье) в основном проживали отюреченные персы(сарты)(потомки тех бактрийцев и согдийцев и тд),подвергшиеся к отюречению с периода создания Тюркского Каганата,при этом сохранив свою оседлую культуру.А вот после нашествия кочевых узбеков во главе с Шейбаниханом,кипчакоязычные племена постепенно начали принимать ту оседлую культуру отюреченных персов,начали разговаривать на чагатайском(смесь персо-арабского с уйгурским языком,по этому,современный узбекский язык и уйгурский язык входят в карлукскую группу) вплоть до образования Узбекской ССР.А при образовании Узбекской ССР большинство населения(сарты) записывались в имена меньшиства(узбеки-кипчаки),то есть отюреченный перс в один миг стал узбеком,хотя ничего общего между ними нет(культуры разные,языки разные и физиономия разная) и ассимилировал под себя кочевого узбека..Если не верите,то прочитайте в интернете перепись населения Туркестанского края 1897 года,где отчетливо видно количество сартов.И вместо сартского плова начался расширятся термин “узбекский плов”.По этому,сегодня в современном Узбекистане много разных узбеков,если смахивает на азиата,то он скорее всего с кипчакскими корнями а если на европеоида,то он сарт(отюреченый перс).Уважаемые узбеки,пересчитайте все блюда с вашей кухни и посмотрите на названии этих блюд,уверен легко отличите персидскую.Шурпа,мастава,гуш(у тюрков мясо это “эт”) шурпа,самса и т.д.кстати,плов тоже.

  2. Денис Фомичев

    эх, как я скучаю по этому плову приготовленному именно в Таджикистане, как бы его не готовил в России матушке но в Таджикистане он все равно, вкуснее!!! видать большую роль играет мясо, свежие овощи, вода да и в общем климат… привет родному городу Душанбе!

  3. Valerij Melnik

    Лучше и вкуснее таджикского плова нету нечего,у меня дедушка прожил в Таджикистане 40 лет,часто бывал на каникулах .Восток дело тонкое

  4. Patriot Persia

    узбеки и другие нации плов это не узбекская блюда не киргизская не восточная а Персидская только Персидская и все шашлык не кавказская шашлык тоже Персидская слово шаш на Персидском означает 6 а лык точнее лик нога петуха вот по этому шашлык точнее шашлик и самса точнее самбуса тоже Персидской но забыл как переводится самбуса и манты точнее манту и шурпа точнее шурво слово шурпа (шурво) получился от слово шур шур означает саленые то ест саленый еда и эти блюды только Персидские и мы этими блюдами угощали Арабов когда они пришли нас завоевать и потом македонцов когда они пришли нас завоевать и мы тоже их угостили и выгнали из нашей империй 

  5. Azam Alimov

    Узбеки появились в конце 14 и в начале 15 го века а плов придумали 9 том веке и как понять узбеки придумали плов а потом решили сами на свет выйти

    • Pari Avaz

      vostok sharq ты слишком далеко зашёл.Не надо так обзывать ты говоришь таджики это люли но люли к нам ни какова отношения не имеют, да в Таджикистане тоже их можно встретить как и в Узбекистане. И хочу сказать ты сказал таджик это ‘тазик’ к твоему сведению слова таджик означает народ имеюий корону то есть тадж это корона. Я могу с тобой обо всём этом долго спорить но я ни буду делать этого.Я уважаю узбеков чтобы там не было мы соседи должни жить мирно. И да я чуть чуть изучала узбекскую литературу и со слов хазрат Машраба тебе хочу сказать:’Хакинда бир дуо айлай санам марди худо булгил’

    • Исмаил Самани

      Ты необразованный далбаёб, ты историю почитай потом ебальник открой, Таджики это самый древный народ в Централной Азии, впервые слово Таджик упоминается в 6-7 веке, и Ислам в среднюю Азию вместе с Арабами распостранили именно Таджики! мусульманское население средней Азии називали Таджиками и на Кавказе и в Китае, империя Саманидов 819-999 его основател Исмоили которий построил Бухару и сделал его столицей,зашишал его от кочевников как ты который сейчас говориш всякую брехню!! Это золотой век литературы, Рудаки, Омар Хаям, Сино, Абу Райхони Беруни, Аль Бухори, Абу Ханифа (Имоми Азам), Ал Хоразми, Джалолидини Балхи(Руми), Носири Хусрав, Камоли Худжанди, Ал Хоразми Ат Тирмизи и Самый Поздний Таджикский мислител Абдурахмони Джоми 1414 Это Устод вашего самого раннего класического поета Алишера Навои, даже до прихода советской россии в бухарском эмирате государственный язик был Таджикским а не узбекским, узбеки жили как рабы в пригородах а не Таджики!!!!так что дебиль ты следи за язиыком, не надо оскорблять Таджикскую нацыю, лучше свои глупме мысли остав ь при себе!!!

    • Борьба против крыс!

      Azam Alimov Ты ошибаешься узбеки появились в 16 веку даже узбекхан был монголом в честь этого монгола они себя называют узбеками

    • Sherzod Abdukodirov

      Azam Alimov ты тем персам ни какого отнощение не имеешь ты люли из индии Темерлан вас привез из индии в качество раба

  6. Achilles676

    Вообще супер, я видел как огромные казаны вкопанные в землю были, там огонь внутри. А плов из риса девзира, такой рис узбаки даже не знают. Он маленький розовенький, но в плове он будет огромный красивый пушистый. Этот плов лучше любого разрекламированного или в азиатких рестаранах или кафе в россии или европе. Такой плов можно откушать только приехав в Таджикистан.

  7. Yusuf Geydarov

    Вы таджики и Узбеки здесь соритесь,но если честно по рассуждать Плов же узбекский.Везде в любой стране располагаются Узбекские рестораны,кафе ,закусочные и все они называются Узбекскими а не тажикскими.если назывались бы тажикскими представьте смешно звучало бы.Тюрки узбеки они всё таки сильный народ и тюркский мир он очень огромный.Сама Россия вся тюркская–татары, башкиры,чуваши,хакасы,мариинцы,якуты,украинцы ,весь почти Кавказ тоже состоит из тюркских народов кроме ингушей и чеченцев.Даже слова чечен и ингуш на тюркском языке.Не злитесь но это просто факты.Ну и что если таджики тоже готовят они же соседи Узбекам.

  8. Novelty Karimova

    Не важно какой национальности человек и в каком веке или году она зародилась, самое главное, чтобы люди оставались людьми в любой ситуации!!! Мира и добра всем!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *