Турецкая Самса очень вкусный рецепт

Добрый вечер, друзья! Это снова я на ночь глядя со своим рецептом. У меня вкусная самса сегодня.
Ингредиенты
Мука-400 гр
Молока-380 мл
Сливочное масло или маргарин-150 -100 гр
Разрыхлитель-4 грамм
Соль-1 ч л
Дрожжи-4 гр
Замешиваем мягкое эластичное тесто. Оставим на 20 минут под крышкой или завернуть в пакет.
Начинка
Мясо-500 гр
Лук-4-3 шт
Специи по вкусу
Соль-1 ч л
Баранины курдюк-100 гр по желанию.
Мясо и лук мелко нарезаем и курдюк тоже мелко нарезать. Добавим соль специи у меня черный перец.
Способ приготовления, тесто делим на несколько шт у меня 18 шт. Делаем маленькие шарики оставим на 10 минут, чтобы хорошо раскатывалось. Далее раскатать тесто можно с мукой можно с крахмалом.

37 Replies to “Турецкая Самса очень вкусный рецепт”

  1. лёля лёлик

    очень интересная формовка самсы!..а зачем в тесто и дрожжи и разрыхлитель? дрожжей не достаточно? тесто не сильно плотное делать?думаю в электродуховке быстрее сготовится,за 30 мин такое тонкое тесто подгорит.. обязательно попробую такое тесто и форму самсы сготовить..рахмет!

  2. lena tarasyuk

    Какая же вы УМНИЧКА!!просто,понятно,красиво,вкусно,!!очень Благодарна Вам,что на русском языке..Да благословит Бог Вас и Ваши ручки прелестные

  3. Al Kou

    Всегда с большим удовольствием смотрю ваши видео . Все готовите из простых,доступных ингредиентов.Результат всегда отличный.Мой любимый канал.

    • Tajik Kelin

      Ольга Матвиенко Здравствуйте, разный способ приготовлений самсы есть. На рынке как раз продается солёная сама 😊

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *