Узбекская самса «Капля». Очень нежное песочно слоеное тесто. Томчи сомса.

#самса #узбекскаясамса #выпечка "национальнаякухня

ингредиенты:
для теста
200~250 гр муки(ун)
150гр сл.масла(сарёг)
80 мл воды(сув)
1 яйцо (тухум)
1/2 ч.л соли (туз)
2 ст.л 6%уксуса.
для начинки:
400гр мяса (гушт)
400гр лука(пиёз)
соль повкусу (туз)
1/2 ч.л черного перца (мурч)
1/2 ч.л зиры
а также
1 яйцо для смазывания

3 Replies to “Узбекская самса «Капля». Очень нежное песочно слоеное тесто. Томчи сомса.”

Добавить комментарий