УЙГУРСКАЯ ЧУЧВАРА/ЧӨШУР

УЙГУРСКАЯ ЧУЧВАРА/ЧӨШУР

РЕЦЕПТ ТЕСТА :
МУКА ВЫСШЕГО СОРТА 1 КГ
ВОДА ХОЛОДНАЯ 450 МЛ.
СОЛЬ 20 ГРАММ.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 40 МЛ.

РЕЦЕПТ ФАРША:
МЯСО 1 КГ
ЖИР 300 ГРАММ
ЛУК РЕПЧАТЫЙ 500 ГРАММ

С ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПОЛУЧИТСЯ 3.5 -4 КГ ЧУЧВАРЫ/ЧӨШУР

ЛАПИЗА РЕЦЕПТ ССЫЛКА

#УЙГУРСКАЯКУХНЯ

#УЙГУРСКАЯЧУЧВАРА

44 Replies to “УЙГУРСКАЯ ЧУЧВАРА/ЧӨШУР”

  1. Natalia B Branavca

    Любимое блюдо с детства!!! Родилась в Узбекистане, и сейчас, живя уже давно в другой стране, всегда варю пельмешки в бульоне или, есть время, в супе. Спасибо большое за рецепт и тёплые воспоминания. У вас очень домашние вкусные рецепты. Процветания вашему каналу!!!

  2. Dmitry N

    На шестой минуте чуть телефон не съел !!!! Просто бомба . Для полного счастья рецепт каракольского ашлямфу и уйгурского салата лямпу и про визиты в Азию можно забыть )))

  3. Valida Cavadova

    Здраствуйте.это блюда у нас в Азербайджане душбара называется.кстати едим с уксусом,сирке,

    • Irina Ionova

      Валерон Правдоруб Как сказать… Я живу в Киргизии, у меня есть знакомые уйгуры,среди них очень мало худых. Уйгурские мужчины (насколько слышала всегда)—любят НЕХУДЫХ!
      Толстых нет,потому что постоянно работают,они как и русские трудяги(если сравнивать наши нации)!

    • Nadezhda Zaplatinskaya

      @Irina Ionova эти блюда очень сбалансированы, хотя на первый взгляд- чудовищно коларийны. Другое дело- не безобидна чрезмерная острота.

  4. Пархат Камилов

    Такие пельмени при гриппе ,если скушать,то никакого антигриппина не надо!Видно,что очень вкусно!И аппетитно смотрится!Аллаха разы болсун!

  5. Мега Восток

    Отлично как всегда 👍👍👍 я думаю пельмени 👉чөшүрә в миллион раз вкуснее получаются нежели просто его лопать с бульеном или без. С зажаркой пельмешки на ура лопается молодец Абдулазиз супер ты молодец👍👍👍🤝🤝🤝✊✊✊

  6. Nadya Voziyan

    Как всегда все понятно спасибо за то что делитесь рецептами и терпеливо все обясняете

  7. Jjika Beisheeva

    Пока вы готовились к дегустации, добавляли уксус и тд, а слюной чуть не захлебнулась 😆

  8. Эцих с гвоздями

    Отлично! 👍
    А меня то твоё видео, с турецкими пельмешками, которые почему-то называются мантами, тоже спровоцировало на изготовление пельменей🤗 Давным-давно их не делал. Всё пирожки да блинчики с разными начинками. А пельменями, самыми разными, у нас все магазины завалены. Собственно, как и везде. Но вкус конечно не тот, что у своих. В общем, подключил жену, взялись, и за вчера и позавчера наворотили аж 12 кило пельменей! 😵 Хоть продавай. У меня отдельный морозильник для таких целей, в нём -30°С, целую полку в нём забил. Пельмени получились вкуснейшие. Тесто на кислой молочной сыворотке, а фарш: говядина, свинина, курятина с куриных бёдер, свиное сало и кусок курдюка. Лук, стебли сельдерея, вода, специи, соль. Начинка получилась нежной, сочной и очень вкусной. Да и тесто на сыворотке тоже — тонкое, эластичное и вкусное👍

  9. Махирам Баудинова

    ƏССАЛАМАЛƏЙКУМ иним Ярайсиз Силəргə һəр дайим ақ йол
    Йолуңлар очуқ ишиңларға утуқ
    Аман болиңлар 🤗👍👏

  10. Готовим вкусно

    Саламу алейкум. Да, умельцев лепить такие мелкие чёшур не много, для этого нужна супер моторика рук) У меня это не получается сделать) Рецепт СУУУУПЕР!!!!!!!!

  11. Дмитрий Владимирович

    Немножко лапизы: положил ложку, подумал, и добавил ещё две!!! 👍

    • Abdulaziz Salavat

      😂😂😂👍Для нас это привычное дело! Конечно суп для других слишком жирноват и слишком красный

Comments are closed.