Чебуреки на заварном тесте

Чебуреки на заварном тесте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука 3,5 стакана
Соль 0,5 ч.л
Кипяток 1 стакан
Сливочное масло 100 гр
Яйцо 1 шт
Для начинки:
Мякоть свинины 500 гр
Лук 4-6 шт
Растительное масло
Соль
Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
В глубокой тарелке смешать просеянную муку и соль, влить стакан кипятка и быстро перемешать вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбить с яйцом и сразу добавить в мучную массу
Шаг 2
Замесить очень мягкое и нежное тесто, накрыть его салфеткой и начинать готовить начинку
Шаг 3
Мякоть свинины и лук пропустить через мясорубку, солить, перчить и хорошо перемешать
Шаг 4
Отделить от теста небольшие части и очень тонко раскатать
Шаг 5
На одну половину теста выкладывать мясную начинку, накрыть второй половинкой теста
Шаг 6
Хорошо закреплять края чебурека
Шаг 7
Выкладывать чебуреки на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить с двух сторон до золотистой корочки

Facebook
Google+
ВКонтакте
Одноклассники
Мой Мир

ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Tags: готовим чебуреки, домашние рецепты, как приготовить, как приготовить чебуреки, как сделать чебуреки, Кулинарные рецепты, приготовить, простые рецепты, рецепты, тесто на чебуреки, чебуреки, Чебуреки крымские, чебуреки рецепт, чебуреки с мясом, что приготовить