Чебуреки Сочные и Нежные. Тесто на Чебуреки

Для вкусных, сочных чебуреков с хрустящией пузырчатой корочкой, главное – хорошее тесто:
300 г муки (в видео я сказала 3 стакана муки ошибочно, муки было два стакана – поэтому правильно 300 г)
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л сахара
1 ст.л водки
1 стакан кипятка
3 ст.л раст масла
При заваривании кипятком тесто становится плотным и мягким, оно очень эластичное и хорошо растягивается. При раскатывании его как бы растягивайте.
Также необходимы:
мясной фарш – 400- 500 г
луковица среднего размера – 1 шт
соль, перец – по вкусу
вода 50 мл (примерно)
! Для тех, кто любит менее маслянные чебуреки – вводите в тесто 1 ст. лож раст .масла! Я готовлю и так, и так.
Тесто для чебуреков на МИНЕРАЛЬНОЙ воде здесь

На моем канале Вы можете посмотреть:
▶️Кухня. Быстро и просто
▶️Сладкая выпечка
▶️Несладкая выпечка
▶️Блюда в микроволновке
▶️Советы хозяйкам
▶️Творожная выпечка
▶️Творчество
▶️Поздравления
▶️Притчи
▶️Информация о моем канале
▶️Медитации и духовные практики

#ЕленаАвдеева#ПростоВкусно#чебуреки#кулинария#видеоРецепты#тестоначебуреки

56 Replies to “Чебуреки Сочные и Нежные. Тесто на Чебуреки”

  1. Вовян Иванов

    Честно когда делал тесто, думал не получится, но оно очень эластичное получилась. А когда попробовал чубурек на вкус понял что до этого момента все рецепты по которым я готовил были ерундой. Рецепт супер. Лайк+подпись. Большое Вам спасибо!!!

  2. Наталья Двоеглазова

    Чтобы чебуреки не стреляли и не вздувались нужно перед тем как до конца залепить придавить по всей плоскости так сказать выдавить воздух и тогда чебуреки благополучно выпекаются

  3. Михаил Рой

    Только женщина может придумать , делать чебуреки на заварном тесте . Полный отстой – это произведение уже называйте как угодно , только не чебурек .

  4. TheTorax

    Почему “Здравствуйте хозяюшки”? Хозяев учить готовить должен голод? 😂 А вообще, все по сущуству, класмное видео)

  5. Света Ярыгина

    Спасибо Елена за рецепт чебуреков,они очень вкусные и сочные.И мне нравится что вы всё обо всём досканально расказываете и объясняете.

  6. Ясмина Мархиева

    Сделала по Вашему рецепту,ну прям ооооооочень вкусные получились. Правда вместо водки,добавила уксус)))

  7. Любитель жизни

    У Вас очень приятный голос.Спасибо за рецепт и за ценные советы.Я никогда тесто не разрезала,теперь возьму на вооружение.Да и про водку подзабылось,давно хворост не делала.Ваше видео оказалось очень полезным.Лайк Вам.

    • РАИСА Ненахова

      Извените не хотела писать плохой комментарий но не здержалась тесто ужасное внутри как варёное и очень много впитывает масла хорошо не много зделала никто не стал есть надо замесить обыкновенное тесто как на пельмени и можно добавить ложку водку хотя они и без водки хрустящие и не жырные

  8. Нина Нина

    Спасибо, все очень понятно. Вы так все разложили по полочкам, что действительно ничего сложного в приготовлении.

  9. Saga Ice

    Приготовила с уксусом. Вкусно! и тесто такое приятное в работе. Очень привередливый муж сразу сьел большую часть чебуреков).

  10. Mariya Sergeevna

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Чебуреки получились оч.вкусные. Делала по вашей “ошибочной” пропорции и все получилось отлично, ни один чебурек при жарки не лопнул, тесто получилось хрустящее. В общем семья осталась довольна. А вот интересно, если позы из теста по вашему рецепту постряпать, получатся?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *