Чебуреки с мясом Очень удачное хрусткое тесто!

ВЫБОР ПОСУДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ALIEXPRESS
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
МИКСЕРЫ
ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
УДОБНЫЕ ГАДЖЕТЫ ДЛЯ КУЛИНАРИИ

$$$$$$$$$ ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ $$$$$$$$

CASHBACK ВОЗВРАТ С ПОКУПОК НА ALIEXPRESS НАЧИНАЯ ОТ 7% И ВЫШЕ

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

Ингредиенты:

Тесто:
●Мука – 8 стакана,
●Вода – 3 стакана,
●Соль – 2 ч.л.,
●Сахар – 2 ч.л.,
●Масло растительное – 150 мл.
●Водка – 1 ст.ложка
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Приготовление:

1. Муку просеить в большую чашку.
2. В воде растворить соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час.
5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку.

Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.
6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
7. сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Приятного аппетита!

8 Replies to “Чебуреки с мясом Очень удачное хрусткое тесто!”

    • Анжелика Можейко

      +Анжелика Можейко  хотя для чебуреков большого смысла в этом не вижу, они все равно соком пропитываются и ту самую хрусткость теряют, если не сразу их кушать))

  1. Иван Барыльник-Кураков

    У теста для чебуреков один правильный рецепт: соль, вода и мука. И будет хрустеть, пузырится и никогда жира не наберет. Будет легким и воздушным. Секрет в замесе.

  2. Nima N

    Mongolian dish called khuushuur. Mongolians do it with meat. This way pretty new for Russians. Russian do cheburek with vegetable, potatoes and cheese etc. learn it Russian guys and try it at home. You will like Mongolian khuushuur similar your cheburek.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *