[+ЧЕБУРЕКИ +] (ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ) РЕЦЕПТЫ ОТ АНАТОЛИЯ
Чебуреки хороши в любое время года, а оригинальный рецепт предложенный нашим каналом понравиться вам непременно
Помните главное: при приготовлении любого блюда просто необходимо хорошее настроение и у вас всё непременно получится!
Горячие чебуреки всегда. в любое время года популярны. По сути -это просто большие пирожки с мясом, приготовленные из пресного теста.Сочные, ароматные с хрустящей корочкой любимые всеми, они стали незаменимыми в арсенале практически каждой хозяйки. Пришедшие от тюрских и монгольских народов чебуреки заняли достойное место в русской кухне. Существует множество рецептов этого блюда. Я хочу поделиться с вами ещё одним — на мой взгляд оригинальным. простым, проверенным, быстрым в приготовлении и мало затратным рецептом.
Итак: вам понадобятся для теста
2 стакана кипяченной воды комнатной температуры
500-600 гр муки
1,5 ч.л. соли
1,5 ст. л. растительного масла это примерно для 500гр фарша
Фарш может быть любым, но на мой взгляд, особо вкусные чебуреки получаются из нежирного свиного фарша.
3 очищенные луковицы, мелко нарезанные и для получения сока, я их толкушкой в глубокой миске растираю.
Солю по вкусу. перчу и хорошенько вымешиваю фарш до однородной массы.
Первая съёмка, не очень удачная, но чебуреки ,правда вкусные! Рецепт проверенный на 100%
Внимание! Разрушаю раз и навсегда миф о незаменимости мяса. Включаю профессора )
Молекулы белка состоят из комбинаций отдельных аминокислот, при этом 22 из них являются важнейшими для его строения. Наш организм способен синтезировать 13 из 22 необходимых аминокислот. Остальные 9 должны поступать с пищей. Поэтому они называются главными, или незаменимыми аминокислотами. В наше время научно доказано (слава богу, не в средневековье живём), что вся зелёная зелень растений, имеет в своём составе эти 9 незаменимых аминокислот. Поэтому, для синтеза белка, нашему организму очень комфортно, быстро и легко усваивать напрямую недостающие главные аминокислоты из зелени, чем пытаться усердно, тяжело и энергоемко ращеплять чужой белок, переваривая часами в желудке мясо, что бы добыть из него мизерное количество таких необходимых нашему организму аминокислот. При том, что мясо полностью не переваривается, а путешествует по кишечнику (длина 15-18 м.) в процессе брожения и гниения потому, что в нашем желудке нет той сильной и концентрированой кислоты, которая есть у хищников. Поэтому сыроеды и вегетарианцы живут счастливо более 100 лет, в молодом и здоровом теле, а мясоеды к сожалению умирают к 60-70 годам в старом, разваливающимся и дряблом теле, переполненном каловыми затвердевшими масами, паразитами, глистами, шлаками, полипами и болезнетворными бактериями. Таковы реалии дамы и господа. Делайте выводы. Решайте сами. Жить или не жить, полноценной и здоровой жизнью.
Интересно!Круто! А как работаете с всеми видами тестазамеса? Руками или используете миксер?
Ням-ням!
Пост закончится, попробую!
+Яна Иванова Яна, ну. а вы всё- таки попробовали чебуреки по нашему рецепту? Или ням-ням это и всё?
Наше первое видео!