ШАХ ПЛОВ Азербайджанская кухня.

ШАХ ПЛОВ Азербайджанская кухня. Вкусный плов
Ингредиенты: длинный рис — 1 кг, телятина или мясо ягненка без костей — 1 кг, каштаны — 500 гр., лук -4-5 шт., топленое масло — 4 столовые ложки, курага — 10 шт, изюм — 1/2 ст, aлбухара (сушеная желтая) слива — 10 шт., куркума или шафрана, соль

#АзербайджанскаяКухня #ШАХПЛОВАзербайджанскаяКухня #МясоЯгненка #ВкусныйПлов #Шафрана #Каштаны #Куркума #Aлбухара #Курага
#PilafDish #АзербайджанскаяКухняШахПлов #КакПриготовитьПлов #КакПриготовитьШахПлов #Шахплов #Плов

35 Replies to “ШАХ ПЛОВ Азербайджанская кухня.”

  1. Элина Арутюнян

    Уважаемая лаванда, я с огромным удовольствием смотрю ваши видео и мне ооочень приятно вас слушать. Я можно сказать учусь от вас готовить всякие вкусняшки. Не читайте дурные отзывы, вы большая умница и я рада что однажды случайно попала на ваш канал👍

  2. Катя Кузнецова

    нород помолчити пожалуста и не оскорбляте женщину которая в иностраной кухни панимает кто в иностранай кухни в узбекской и в азейборжанскай кухни не разьераица ле лести воще.

    • lavanda618

      Да,Катя! Вы правы Наш Азербайджанский плов плов отличается и от турецкого, узбекского плова. Имеет много разновидностей. Зависит от сора риса, мясо, рыбы, бобов, сухофруктов, каштана, гранат, зелени. Но основная черта нашего плова 80% рас варят отдельно , а мясо и прочие продукты отдельно , даже на стол подают раздельно. Если говурма ,это то что подается к рису 3-4 сорта. Это удобно каждый на свой вкус выбирает мясо-курицу-сладкий-кислый. И подача риса красивая с газмахом…………….Спасибо за вше понимание о национальной кухне.

  3. Mary Life

    Здравствуйте. Очень люблю Шах плов. Конечно у нас в народе больше готовят узбекский плов, но мне все равно нравится Шах плов. Только с каштанами не пробовала. Надо будет приготовить с каштанами

  4. Аждар Эльгюн

    В Астаре готовят его на топленом сливочном масле в тендире . Томится аш часа 4-5 но если попробовать один раз не забудеш вкус уже всю жизнь . ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

Добавить комментарий