ШАХ ПЛОВ. АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

►Канал на Азербайджанском языке
►Мой Новый Канал
———————

►Шах плов – ингредиенты:

600 гр. пропаренного риса
или басмати
550 гр. баранины
(средней жирности)
5-6 шт. репчатого лука (среднего)
200-250 гр. сливочного масла
5 шт. лаваша (большого)
130 гр. кураги – свежей
(чтобы сильно сухой не была)
130 гр. изюма
130 гр. сухих слив или алчы
130 гр. каштана (приготовленного)
шафран или куркума, перец, соль по вкусу

►Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки.

►ЭТОТ РЕЦЕПТ НА АЗЕРБАЙДЖАНСКОМ ЯЗЫКЕ – Şah plov
————–

►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ НА YouTube
►АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ кухня
►САЛАТЫ
►ПЕРВЫЕ блюда
►ВТОРЫЕ блюда
►СЛАДОСТИ
►ВЫПЕЧКА
►ВАРЕНЬЕ, джемы, компоты
►ТОРТЫ, ПИРОГИ
►КЕКСЫ, РУЛЕТЫ
►ВСЕ ИЗ КУРИЦЫ
►РЫБНЫЕ БЛЮДА
►Овощные блюда
►Блюда из картофеля
►МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
►ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА
►ЗАВТРАКИ
►РАЗНОЕ
►БЛИНЫ, оладьи, сырники, пирожки
►Как приготовить ?
►Праздничная еда
►Все плейлисты

► Канал на Азербайджанском языке

—– —– —–

48 Replies to “ШАХ ПЛОВ. АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ”

  1. Лана Эль

    Все хорошо, но плов рассчитан на олигархов. Стоимость 1 грамма шафрана – 550 рублей. Совсем нет необходимости столько шафрана использовать для плова. Целесообразнее добавить куркуму.

    • Лана Эль

      Сафлор, конечно же, более доступен, чем шафран. Сафлор стали культивировать у нас, в Волгоградской области. Прекрасное сырье, как масличное, так и как пряность. Сафлоровое масло очень хорошее косметическое средство. Использовать можно вместо масла JOHNSON’S® Baby. Дешевле и эффективнее. Кожа становится атласной. Спасибо Вам за прекрасный ролик и рецепт.

    • Кулинария. Видео рецепты

      Спасибо за просмотр! В видеоролике ошибка, вместо сафлора я написала шафран. (Сафлор- америка́нский шафра́н, ди́кий шафран).Конечно можно заменить куркумой, если нет возможности

  2. farida balabek

    Извините ,но то что вы называете шафраном вовсе не шафран .Это просто лепестки какого то цветка который выдают за шафран.Шафран это тычинки разновидности крокуса и выглядит он иначе .Всё остальное хорошо ))

  3. Rufet Memmedov

    Азербайджанская кухня прославилась на весь мир Готовьте и ешьте на здоровье это так приятно слышать и видеть всюду везде Азербайджанские блюда названия слова Мы Азербайджанцы гордимся 👍

  4. Александра Митина

    Ндаааа, рядом с Шах пловом близко не “лежал” ,пародия на плов, а уж когда вилкой стали приминать рис,вообще не стала смотреть,Простите))))))

    • Александра Митина

      Извините,не хотела обидеть, как то получилось у меня, понимаю,что Вы человек не восточный и всех тонкостей не обязаны знать. Спасибо.

    • Кулинария. Видео рецепты

      Я рис вилкой сильно не приминала. Просто надо было немного плотнее собрать рис для того, чтобы Шах плов лучше держал форму. А смотреть я никого не заставляю. Мне Вас не за что прощать, плохого Вы мне не сделали.

  5. Gul'mira Idrisova

    Молодец просто это какая еще снаровка нужна.Мира и добра .Спасибо огромное.Я сама повар уйгурка по нации уважаю кухню всех наций.Будьте здоровы.

  6. Pərvanə Şərifova

    Ya Azerbaydjanka.. izvinite shto na ruskom qramotno obyasnitsa ne moqu… Lavash doljno bit ochen tonkiy shtuk 40 ili sredniy tolshina shtuk 20. Esho nado lavash namazat toplyonnom slivochnom maslom. Voobshe plov qotovitsa slivochnom maslom. A eti joltie ne shafran. Eto sari çiçək na perevode
    Joltiy svetok.. eto u nas zamenitel shafrana. A shafran u nas toje ne ochen doroqa. U nas toje vrashivaetsa po etomu. Luchshe odin qram shafran klast chem etot svetok. S shafranom aromat prosto bojestvenniy. İ esho s vilkoy nelzya plov peremeshat eto ne kasha

  7. Егорова Светлана

    Какой прекрасный рецепт! Обязательно попробую приготовить. Хотелось бы поправить автора субтитров. В русском языке нет глагола ЛОЖИТЬ, есть глагол КЛАСТЬ (запомните: ложат в штаны, всё остальное КЛАДУТ) прошу не принимать за оскорбление!

    • Aysel Huseyn-zade

      Вы прекрасно поняли что я сказала, не надо вынуждать меня говорить одно и то же.
      Если Вы не улавливаете сути сказанного, то это особенности Вашей психики, я ничем помочь не смогу, хоть бы и повторяла без умолку. Увы.

    • Vlad Oldman

      У нас диалекты называются говорами, есть там конечно ложить, но остального там нет никак.
      Раз, я не упрекаю, два, мне ее язык знать не надо, тут вообще полнейший оксюморон: я должен знать азербайджанский, чтобы кто-то мог говорить без ошибок, чтобы русскоязычные его понимали… Что это было?

    • Aysel Huseyn-zade

      О том и речь. Вы упрекаете автора в ошибках, в неправильном употреблении слов, а сами не знаете ее языка, чтобы она могла говорить без ошибок, и чтобы русскоязычные зрители понимали ее. Вот и всё.
      Кроме того, это даже не ошибки, а некоторый диалект, который используют и многие неграмотные носители языка. Вот это уже непростительно.

      Можете не говорить мне как пользоваться яналифом. Мне это знание не интересно.

    • Vlad Oldman

      В видео коментарии на каком? Для меня, ваш комент, просто символы из яналифа, как им пользоваться я вам говорить не буду…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *