Шашлык в луково-айранном маринаде

Моя группа –

Мой канал про гаджеты –
Мой канал про всякое –

Комиксы и артбуки по играм и фильмам – Инстаграм пепячника – @pepyachnic Инстаграм пепячника – @pepyachnic

57 Replies to “Шашлык в луково-айранном маринаде”

  1. Семен Пудовкин

    Спалился! Держал в руках жидкость для розжига полную бутылку! Сказал мы не будем им пользоваться! И в следующем кадре уже пол бутылки на столе стояло!))

  2. Александр Зорин

    14:20 Для того чтобы шампур можно было ставить во всех плоскостях на всех шампурах делаются завитушки если кто не в курсе. Мясо нужно засаживать глубже и шампур завитком ставить на край мангала, таким образом чуть сдвинув шампур вперед-назад можно расположить его под любым углом.

  3. Василий Хрущёв

    автор, открою тебе одну тайну!!! )) прорезь на мангале не для плоской части шампура, а для закрученной винтовой части – возле ручки. Это сделано чтобы можно было точнее и удобнее поворачивать шампур..

  4. юлия яценко

    совет: лук на маринад не резать, а натерать на терке в кашицу, тогда даже для большого кол-ва мяса понадобится 2-3 средние луковицы. А самый вкусный соус к шашлыку ( в Азии во многих ресторанах подают именно его ) это томатный сок или помидоры в собств. соку, взбитые блендером с кинзой ( трава) и рубленным чесноком, немного соли и специй даже не надо туда. Это такая тема к мясу!!! пальчики оближешь!

  5. Смутьян Мутенерский

    рыжие всегда все шыворот на выворот делают)) в луковом соку говорит будем мариновать а сам залил все молоком газированным))) соль нех ложить в маринад она как из лука так и из мяса вытягивает сок, солить надо за часок до жарки, а специи надо как раз раранее ложить чтоб мясо получило их аромат, а перед жаркой нет толку высыхает обсыпается или сгорает приправа, пока угли сильные можно было ударить жаром по мясу, чтоб прихватить его для того чтоб соком потом не истекал и не сох на слабых углях, огнетушитель этот конечно самое главное))

    • Смутьян Мутенерский

      +Алексей Коптев
       потому что она жирная а также малосольная и солят её в бочках где она практичесски свободно плавает, а масо как и рыба некоторые даже придавливают грузом, посмотри на рыбу у рыбаков до засолки и после перед тем как они её вешают  подсушиться, а солят её тоже не долго день – два

  6. Дмитрий В

    Мясо не правильно наживил, так как нужно до спирали возле ручки на шампуре. Эта спираль вставляется в прорезь мангала и вращать шампур, как угодно. Из-за этого мясо легко равномерно прожарить и все равно какой толщины шампура. На ютюб много рецептов, где авторы не знают, для чего эти спирали.

  7. Al Wid

    Автору будет трудно жить с женщиной – т.к. они, как правило, не умеют готовить…а если готовят, то делают всё как-попало…

  8. Смуглянка

    золотистости дожидаются, для того, что бы не подсыхало потом мясо, когда переворачиваешь…

    рецепт маринада отличный….

    про шампура – в точку… пользуюсь дедовскими. отличный метал, не гнутся.

    как только угли перестанут гореть, но не покроются сединой, можно пожарить овощи. овощи прожарятся и угли будут нужной температуры

  9. Zhenya

    Любый друже ты падонок, я лежу в больничке на капельнице из за того что не могу переварить даже кусок жареного мяса, Ух у меня слюноотделение от твое шашлычка, давай по больше таких видосов, ты даешь мне надежду , что месяца через 4-6 я смогу попробовать это чудо !)

  10. Валерий майор

    сегодня мой сосед вот такие угли разжигал бензином, я в качестве под….ки посоветовал ему добавить соляры, на что он ответил, что дизель продал, и солярки не осталось, вот такие крендели еще есть)))))))))))))))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *