Шашлык из cемги, лосося, форели. Как мариновать рыбу для шашлыка

Приготовьте шашлык из семги, лосося или форели. Делается это очень просто.
Вам необходимо:
красная рыбы (филе или стейки),
лимон,
укроп,
растительное масло,
соль и перец.

24 Replies to “Шашлык из cемги, лосося, форели. Как мариновать рыбу для шашлыка”

  1. Dmitriy Vassiliev

    Простите Астраханца, но это семга или лосось (горбуша) ,а красной рыбой называют рыбу семейства осетровых,
    и не за ее цвет а потомучто слово красный в старину обозначало красивый.

  2. Anna Kolcova

    зачем рыбу красную испортили кислотой???и масло тоже не к чему!!!получился белесый ужасный шашлык! да и кусочками резать не нужно такую рыбку))) а промариновать лучше в холодной воде с солью и сахаром!и уже готовый шашлык уже может каждый у себя в тарелочке поджаренным лимончиком побрызгать и присыпать укропчиком! вот это я называю профессионально приготовлено))) а ваш рецепт даже на троечку не тянет,так маринуют не знающие люди,уж простите за плохой комментарий)))

    • IrinaCooking

      +Nina SG Можно, но шашлык будет, конечно, немного суше, чем из семги. Можно добавить чуть больше растительного масла. Но тут даже не в маринаде дело, а именно в самой рыбе, а горбуша, как Вы правильно заметили, достаточно сухая рыба.

Добавить комментарий