Шашлык / КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА

Как мариновать мясо для шашлыка.
У каждого свой рецепт маринада и даже не один, а я показал как чаще всего делаю я. Шашлык получился вкусный, но на кефире или айране получается еще вкуснее.
Приятного аппетита.
Партнёрка как у меня:
Моя группа В Контакте: ADRON —
Всегда рад вашим лайкам и комментариям.
Спасибо за просмотр.

52 Replies to “Шашлык / КАК ЗАМАРИНОВАТЬ МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА”

    • Андрей Щебельник

      окрошку я с таном не пробовал, но летом обязательно попробую.
      Про пресс: мясо это своеобразная губка, что будет с губкой если её сжать — она не будет в себя впитывать жидкость (т.е. маринад), а нам надо чтобы мясо промариновалось не только снаружи, но и изнутри.

  1. Денис Матвиенко

    Я позавчера сделал на луке(мелко нарезаный)перец черный, очень мало соли, ложка томатной пасты и все это залил айраном, времени было очень мало на маринад, мариновалось всего час, но мясо получилось хорошее.
    Свинина, лопатка

  2. Олег Петренко

    Лучше всего вкус специй в мясо вгоняет обыкновенное растительное масло!!! И НИКАКОЙ КИСЛОТЫ!!!-(уксус, лимон, лимонная кислота)—-от них мясо становится жёстким. Я повар-мангальщик, так что совет даю дельный.

Добавить комментарий