Шашлык на сковороде. Настоящий, без маринования, углей и электрошашлычницы.

Представляем вам отличный рецепт шашлыка на сковороде, который по вкусу наиболее похож на шашлык на углях. Мариновать не нужно, все приготовление занимает очень мало времени. Всего за 20 минут вы сможете побаловать семью настоящим шашлыком, приготовленным в городской квартире.
Вот ссылка на рецепт отличной витаминной сырой аджики к шашлыку

0:10 Шашлык на сковороде
0:13 Ингредиенты для приготовления шашлыка на сковороде
0:28 Нарезаем свинину
0:55 Добавляем приправу для шашлыка и перемешиваем
1:15 Добавляем к мясу растительное масло и перемешиваем
1:30 Нарезаем лук полукольцами
1:40 Достаточно крупно нарезаем петрушку
1:55 Смешиваем воду с уксусом
2:00 Нагреваем масло на сковороде и жарим мясо
2:34 Ресторан El Diablo
3:00 Тушим до выпаривания жидкости
3:15 Солим и добавляем лук с петрушкой
3:44 Накрываем крышкой и тушим 2 минуты
3:54 Шашлык на сковороде готов! Приятного аппетита!

CommonCook — простые рецепты для дома и пикника

29 Replies to “Шашлык на сковороде. Настоящий, без маринования, углей и электрошашлычницы.”

  1. Елена Мак Дома вкусно

    Вот один из немногих кулинарных каналов с красивой съемкой, с красивыми значками видео. Да еще и интересные факты рассказываете!
    Удачного и быстрого развития вашему каналу!

    • Rustam Salechov

      Согласен. Любой шумовой эффект — громкая музыка, крик направлены на подавление понимания существа происходящего. Как говорил старина Черчилль, «если аргумент слаб, повысь голос».

    • Aleks Rasp

      🙂 Божественный («безусловно-рефлекторный») Вкус Шашлыка — это результат физико-химических реакций ШАШЛЫЧНОГО КОПЧЕНИЯ (процесса _горячего копчения_ особого мясного Жира ,кстати сырого,не сваренного при горячей «разморозке»!) — копчения дымом угля и особенно *дымом сгоревшего НА УГЛЕ капель этого самого Жира* !
      Это вам не — средний кайф «колбасно-сосисочного копчения» (парами древесных соков, грубо говоря — древесной смолой) который можно создать и в закрытой сковороде или кастрюле на плите, положив на «нижний этаж» опилки и даже небольшие куски древесины (тоже не всякой). И уж тем более, это вам не _ средний кайф креативного жаркого 🙂

      … Всё это тоже очень вкусно, но тут уже нет того «превосходства безусловно-рефлекторной Вкусности» , которое есть лишь в настоящем Шашлыке (из баранины,свинины,жирной курицы,особенно бройлерной!, жирного кролика …) , естественно,не прикрытом густым маринадом ! (не зависимо от дополнительного «удовольствия состязательной рекламы» и личных «условно-рефлекторных усилителей»).

      Если Вы ели только «быстрый» шашлык приготовленный (на чересчур «обильных» углях, за 10-15 минут) в кафэ и ресторанах, то вы врядли знаете _всепоглощающий_ Вкус Шашлыка. КафЭйный шашлык настолько слаб, что если его не съесть там сразу же, а завернуть в пакет и отнести домой,то по дороге (буквально за пару минут) этот слабый вкус шашлыка испарится _полностью_ — это уже будет не шашлык, а _гриль_ , хотя тоже вкусный).

      … 🙂 P.S. (немного «философии») : Несчастен тот , кто выбирает шашлык в первую очередь по его ВИДУ (по «рисовке»).
      … Кто не чувствует РАЗНИЦЫ собственной ВКУСНОСТИ пищи,выбирая более «красивое,модное,показное»(и к тому же,вовсе НЕ _ реально более полезное «для будущих удовольствий»), тот скорее всего просто «ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ ЕВНУХ» (в плане данного ЧУВСТВА) ; и вся его жизнь видимо тоже стандартная ПОПУГАЙСКАЯ состязательная «рисовка» (и скорее всего,- просто ради [хотя тоже приятного]пустого ситуативного «центра внимания» , [или радостного ожидания нереального далёкого «смысла» , или ради реальной «быстрой косточки»]). 🙂

  2. PODLIVKIN

    перестали маштабировать дерганьем — респект! смотре на беззвучном- все понятно)
    так в принципе аппетитно!
    Я тут подумываю ( у меня гриль решетка есть в духовке на ней сделать шашлык дома и в духовке, но это только проработки в голове;)

Добавить комментарий