Как приготовить шашлык? Шашлык это не мясо на гриле, и даже не мясо на костре. Шашлык это самодостаточное блюдо, которое необходимо готовить вкладывая свою душу. Это мой самый вкусный рецепт правильного шашлыка, он же один из самых простых и быстрых рецептов приготовления мыса на углях.
Учимся рыбачить вместе, я живу на Северном Кавказе, и скажу Вам, что главное у настоящих южан — это уважение. Что касается рецепта шашлыка, на Кавказе их так же великое множество, в том числе и среди чеченцев, кабардинцев, балкарцев и т.д. Безусловно уксус, майонез, лимон к настоящему шашлыку отношения не имеют, а вот специи на Кавказе в почёте, в том числе и при приготовлении шашлыка. Вопрос в том, что специи должны быть комплиментарны мясу, то есть сыпать всё, что есть на кухне естественно нельзя, чего автор и не делает. Автору респект, рецепт шикарный)
ЦЕНИТЕЛЬ Хаи (Армяне) не кавказцы. Кавказские народы Чеченцы, Грузины, Лизгины, Авары. Догадывался что такую шнягу может выдавая себя за кавказца только Хай посоветовать.
Уважаемый автор! Ваш рецепт имеет отношение к кавказскому рецепту такое де как я к русскому балету, я русский. И мясо на шашлык берётся свиная шея а не карбонат как у вас! И если вы лук ручками помяли это не значит, что идет процесс маринования.Маринуют луковым соком. Переименуйте видео мой рецепт шашлыка и не вводите людей в заблуждение.
Я конечно дико извиняюсь, но по моему автор проронил что баранину готовят около часа?
Я регулярно ее готовлю, и это длится от 8 до 12 минут… В зависимости от отруба и размера кусочка…
И это самый простой и в то же время самый изысканный шашлык какой только бывает…
Тот же рецепт только лук на блендере взбивали, и при жарке на хороших углях накрываем мангал крышкой от барбекю, когда дым (правильно) валит из под крышки это именно тот костер который нужен. Принцип тот же как и у Вас, но с крышкой. Маринад тот же. Попробуйте сделать барбекю на косточке так, мясо сочное и прожаренное.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.AcceptRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
СПАСИБО ВАМ за сказкзочный рецепт. Обязательно воспользуюсь. Заходите на мой, диетическо-кулинарный канал. Буду очень рада.
ЦЕНИТЕЛЬ СПАСИБО
Худеем Вкусно! Ззайдем)
так масло вроде мясо обволакивает и не дает специям «проникнуть» ?
масло является проводником всех специй и вкуса сока лука, ну и обволакивает плёнкой, которая не даёт соку выжариваться
m m масло не даёт мясу потерять сочность
))))) не кавказский рецепт.))) Улыбнуло. Порнография какая то.))) Не в обиду но так на Кавказе точно не делают. Так делают те кому эта кухня чужда))))
Учимся рыбачить вместе дрова не те! сосна. нужно фруктовое дерево.
Шашлык. Класс. Приятного аппетита. Лайк
спасибо)
мясо должно быть мясом, ато маринада нафигачат, то там хоть паралон маринуй одинаково на вкус
Учимся рыбачить вместе, я живу на Северном Кавказе, и скажу Вам, что главное у настоящих южан — это уважение. Что касается рецепта шашлыка, на Кавказе их так же великое множество, в том числе и среди чеченцев, кабардинцев, балкарцев и т.д. Безусловно уксус, майонез, лимон к настоящему шашлыку отношения не имеют, а вот специи на Кавказе в почёте, в том числе и при приготовлении шашлыка. Вопрос в том, что специи должны быть комплиментарны мясу, то есть сыпать всё, что есть на кухне естественно нельзя, чего автор и не делает. Автору респект, рецепт шикарный)
ЦЕНИТЕЛЬ Хаи (Армяне) не кавказцы. Кавказские народы Чеченцы, Грузины, Лизгины, Авары. Догадывался что такую шнягу может выдавая себя за кавказца только Хай посоветовать.
так делает мой знакомый повар армянин.
this is fishing согдасен, так назовите Украинским шашлыком ))) а не кавказским))))
ну это для всех по разному, каждый делает как он хочет
Если кормить самому то 1кг свинины выйдет порядка 300-400грн
Баранину попробуй сделать там 100% натуралка , только нужно валашка найти
Как-то попробую хотя я предпочитаю на лемоне.
Мясо было сочным,прожаренным внутри,вообщем вкуснятина👍👍👍
от души)
Пища Богов)))
*_*Ну пиздец, масло закупоривает мясо.. Сказочный долбоеб!!*_*
Так жарят жесткие части хрюшки или говядину, чтобы свиной шашлык был сочный надо брать шею.
Уважаемый автор! Ваш рецепт имеет отношение к кавказскому рецепту такое де как я к русскому балету, я русский. И мясо на шашлык берётся свиная шея а не карбонат как у вас! И если вы лук ручками помяли это не значит, что идет процесс маринования.Маринуют луковым соком. Переименуйте видео мой рецепт шашлыка и не вводите людей в заблуждение.
Норм шашлык из свинины, как по мне, получается только из шеи. При этом его можно вообще не мариновать. Только специи.
Спасибо. Как раз видео. Завтра будем жарить. Попробуем.👍
думаю что понравится)
Я конечно дико извиняюсь, но по моему автор проронил что баранину готовят около часа?
Я регулярно ее готовлю, и это длится от 8 до 12 минут… В зависимости от отруба и размера кусочка…
И это самый простой и в то же время самый изысканный шашлык какой только бывает…
мясо получилось однозначно сухим. при разрезании куска белое мясо говорит о полном отсутствии в нем жидкости.. это не шашлык
Хороший рецепт….так же делаю, но без базилика…теперь с базиликом поробую!😀
Тот же рецепт только лук на блендере взбивали, и при жарке на хороших углях накрываем мангал крышкой от барбекю, когда дым (правильно) валит из под крышки это именно тот костер который нужен. Принцип тот же как и у Вас, но с крышкой. Маринад тот же. Попробуйте сделать барбекю на косточке так, мясо сочное и прожаренное.
попробую)
Отличный канал! Смотрим! Подписались! Хотим дуржить!!!! Спасибо!