Необычный рецепт приготовления сочного и вкусного шашлыка из куриных крылышек на углях, запеченных на решетке, предварительно замаринованных со специями (базилик,перец чили,паприка,соль) и репчатым луком.
Общее время приготовления шашлыка на углях с переворачиваниями – 50 минут (15+15+10+5+5).
Фольга нужна когда запекешь крупные куски мяса, чтобы пропарилоь и не высыхало, затем также без фольги дорумянить. А крылышки – смешно запихивать в фольгу, их жарить-то 10 минут, они и высохнуть то не успевают. А протушивать их в собственном соку – не то блюдо. Они и ценятся с мангала своим поджареным, суховатым состоянием с корочкой. А вообще все видео у вас хорошие. Всего наилучшего, удачи и здравия! Лайк.
+Православный канал Готовить мясо с кислым маринадом в алюминиевой фольге -это самоубийство-алюминий попадает в пищу, тк рстворяется в маринаде,а это грозит химическим отравлением.Сейчас запрещены даже кремы для наружного применения, а не то что внутрь…
В фольге готовйт только сухие нейтральные продукты: картошку в мундире запечь, например.
А помните сказку : В подводном царстве царевна рассказывает про своего жениха: “..идем мы с ним по узенькой тропиночке, а кругом грибов, видимо не видимо, и белые и подберезовики, а мы их не замечаем…”. А чудо-юдо (царь морской, он же папа) спрашивает: А рыжики там были?…”
+Едокoff Не хотелось вас разочаровывать но многие (включая меня) умеют прекрасно делать крылья без фольги .
И в самом начале видео мне стало интересно , с какой целью фольгу нужно ложить матовой стороной внутрь . Для того чтобы пригорало ? Посмотрел дальше и понял что именно с этой целью . А ещё советую смазывать всё маслом . И пригорать не будет , и специи полностью “раскроются” .
С новым годом , удачи .
много заморочек с фольгой)диз лайк!)
с фольгой это лишний геморой, да и внешний вид не тот !
Чаше переворачивать и за 20 мин. все путем будет и красиво и сочно.
Спорить не буду, но жарить по старинке тоже не буду!:)
=)
Ну вот, варёные крылья…
Фольга нужна когда запекешь крупные куски мяса, чтобы пропарилоь и не высыхало, затем также без фольги дорумянить. А крылышки – смешно запихивать в фольгу, их жарить-то 10 минут, они и высохнуть то не успевают. А протушивать их в собственном соку – не то блюдо. Они и ценятся с мангала своим поджареным, суховатым состоянием с корочкой. А вообще все видео у вас хорошие. Всего наилучшего, удачи и здравия! Лайк.
Варенное мясо
Скорее среднее между тушеным и жаренным, но сочно и вкусно))
Непревлекательный геморрой
А что нельзя фальгу по верх решетки обернуть
Здорово! Фольга не только сохраняет курицу сочной, но и избавит от сырой крови возле костей! Здорово!
+LDiabolo А если маринад не “кислый” ?
+Православный канал, а еще фольга позволяет хозяину поболтать с гостями, под рюмочку-другую, не боясь, что мясо подгорит!!!:)))))
+Православный канал Готовить мясо с кислым маринадом в алюминиевой фольге -это самоубийство-алюминий попадает в пищу, тк рстворяется в маринаде,а это грозит химическим отравлением.Сейчас запрещены даже кремы для наружного применения, а не то что внутрь…
В фольге готовйт только сухие нейтральные продукты: картошку в мундире запечь, например.
сок текет….. колхоз….
С таким же успехом сделали бы и в духовке. Пустая трата углей.
Первый раз допустили до костра? Не надо больше.
Это парня а ты лохкедра!!!
хрень
Балтийское море?
Думал Калининград, оказалось еще ближе для меня-Волга…
Почти угадали!!:))) Это берег реки-матушки Волги!:))
Прекрасные крылышки . спасибо, жаль что лето прошло.
Осень люблю только за грибы – опята осенние)))
А помните сказку : В подводном царстве царевна рассказывает про своего жениха: “..идем мы с ним по узенькой тропиночке, а кругом грибов, видимо не видимо, и белые и подберезовики, а мы их не замечаем…”. А чудо-юдо (царь морской, он же папа) спрашивает: А рыжики там были?…”
Кроме как – Э-э-х, и добавить нечего.
автор предлагает закрыть фольгой чтоб сок не вытек не пойму а зачем потом жарить без фольги если сок вытек
Фольгу в топку-курицу на стол.
Большое спасибо за просмотр этого видео!
Если Вы считаете его полезным, жмите палец вверх. С нетерпением жду отзывы и комментарии…
+Руслан Василец Спасибо большое! Я обязательно воспользуюсь вашим советом!
+Едокoff Не хотелось вас разочаровывать но многие (включая меня) умеют прекрасно делать крылья без фольги .
И в самом начале видео мне стало интересно , с какой целью фольгу нужно ложить матовой стороной внутрь . Для того чтобы пригорало ? Посмотрел дальше и понял что именно с этой целью . А ещё советую смазывать всё маслом . И пригорать не будет , и специи полностью “раскроются” .
С новым годом , удачи .
Супер!!!
Здравствуйте, в чем маренуете,состав.