ШАШЛЫК 3 МАРИНАДА от Petrovskogo

Попробуй настоящий чай со Шри-Ланки —
ШАШЛЫК МАРИНОВАЛ 3 СПОСОБАМИ, часто их показывают в рецептах разнообразных блюд,вот и ПРОВЕРИМ!!!
После этого продигустировали с ДЕВЧЕНКАМИ
Надеюсь это будет вам полезно
приятного аппетита…
А у Саши ночью из Вито украли магнитофон и сабвуфер
Оставил машину под домом…хотя прям напротив была стоянка….(((

31 Replies to “ШАШЛЫК 3 МАРИНАДА от Petrovskogo”

  1. mrChuvack1

    …Зачет!…в кефире тоже пробовал делать один раз, хоть всем и понравилось, но мне лично показалось, что он напрочь глушит вкус мяса и оставляет не очень приятное послевкусие…а вообще, когда делаю для себя и рядом некому критиковать, делаю так, как советовал один пожилой грузин, с которым пересеклись на корпоративчике — мясо вообще не мариную, вываливаю в смеси сухих специй типа хмели-сунели, перцы разные и пр. в зависимости от настроения, НЕ СОЛЮ!…далее все как обычно — нанизываю и на угли…солить только в самом конце, либо не солить вообще, соль выжимает из мяса сок, соль ставится на стол, но при использовании грузинской аджики и соусов надобность в ней отпадает ибо в них она уже есть в достаточном количестве…снимаешь это мясо в глубокую тарелку с кучей зелени кинзы, базилика, петрухи и пр., под жаром мяса она начинает благоухать, наливаешь в бокал охлажденного легкого вина и…ну когда же пятница-то, блеать!!!!…
    …уточню — данный способ предпочтителен для мужиков и истинных ценителей мяса, женская часть почему-то больше предпочитает маринованное…и да, самое главное — НЕ ПЕРЕСУШИТЬ!!!…:)

  2. STAS SAMARA

    я конечно за классику… т.е. только лук чеснок перчик(паприка) ну и соль по вкусу… секреты в прошлом коменте открыл))) мне больше нравиться шея и цельным куском»медальоном»)))) а для заведения попробуйте всё таки картошку с салом поочерёдно на шампур… картошка в мундире… отрезаете только те места где соприкасаются с салом… сало замачивается вместе с мясом… а потом на шампуре рукой солью обсыпать вместе с картошкой))) ещё куриные хвостики(попки) просто в соли ну и сердечки индюка… предварительно надрезать))) попробуйте… 

  3. Oleg V

    Сильно многно минералки,если вы хотите приготовить на минералки то ее надо добавить совсем немного,наливайте по немногу и перемешивайте,как только мясо впитает  минералку и начнет на дне кастрюли появляться вода надо останавливатся))))Есть еще один способ приготовление шашлыка,все по стандарту соль перец лук и еще добавте немного горчицы,ток не переборщите ее надо совсем немножко и базилик не забудте))))
    Да кстати куски мясо должны быть не маленьких размеров,и ни в коем случае при жарке не надрезайте мясо а то мясо будет сухим))))

Добавить комментарий