Шикарный рецепт плова на костре.

Многие когда идут на природу готовят кашу на костре, я предлагаю немного екзотичнее блюдо. Плов на костре – это очень-очень вкусно. Плов готовится в чугунной посудине на костре. Вам понадобится: 1кг пропаренного риса, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 1,5 кг ребрышки свинные, соль, приправа, растительное масло.

20 Replies to “Шикарный рецепт плова на костре.”

  1. Никита Дорохин

    ЭЭЭЭЭэ…….мммммммммм…….. “Это” что вообще? При чем тут плов? Вы сделали салат мимозу из ингредиентов плова!!! И да…. ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ??????????????????? Вы серьезно??????????? Может Ваше варево и вкусно, но это “блюдо” не называйте пловом!!!

    • Katapuf

      На вкус и цвет товарищей нет. Рецептов много. НО. Есть общие принципы приготовления плова. Порядок закладки продуктов. Но вот, к примеру, закладка моркови раньше лука, извините, лук не жарится а варится, в лучшем случае тушится в соке моркови. Примерный прядок закладки по разным рецептам: Масло растительное, возможно добавление курдюка, лук, мясо, морковь,, вода, соль, специи (без лаврового листа), чеснок(головки целиком), острый перец стручком, вари зервак, на медленном огне, чтоб булькало чуть-чуть минут 40-60. Далее закладка риса, добавление воды, дальше на хорошем огне перемешивая аккуратно только рис, ждем когда он набухнет, возьмет в себя почти всю воду. Далее собираем рис в кучку, прокалываем и накрываем крышкой. и еще примерно минут 10-30 на малюсеньком огне. После еще минут 30-40 даем постоять. вот такое блюдо еще можно назвать пловом. И из казана, при приготовлении, ни чего не внимают и не закладывают заново, разве, что чеснок с острым перцем.
      Здоровья и удачи.

Добавить комментарий