40 Replies to “23.Как пожарить шашлык из баранины”

  1. Айдарик 102регион

    ваши видео просо зашкаливает… вы большой молодец , у меня нет просо слов как вас хвалит.на видео уже видно как вы с душой вкусно готовите… тысячу раз вам спасибо Ща ваш рецепт в луковом соке… это не просо вкусно, это как вам сказать …я же говорю нет слов вашим рецептом… надо самому приготовить и пробовать… добра вам , много выручки , не знаю даже чего вам сказать ,,, и дальнейших вам успехов… чтоб все родные близкие дети друзья чтоб были здоровы спасибо вам….

  2. Михо Батурия

    Огромное спасибо за приятное и правильное видео. Вам удачи и процветания. При этом хочу дать небольшой совет, хотя может Вы его и знаете… Чтобы постоянно не поливать жар водой или любой удобной жидкостью и не терять температуру самого жара, что тоже очень важно, возьмите каменную соль и щедро, обильно, осторожно насыпте на весь сам жар. Берегите глаза, соль будет потрескивать потом перестанет, примет температуру жара и жир который будет капать будет принимать уже сама соль при этом огонь не будет загораться. Если даже где-то и проскочит или загорится огонек, просто добавьте на это место соли или резко задуйте. Извините если что-то не так сказал или навязал… Спасибо. Удачи.👌👍

    • Кафе Сарканд

      Оооо,нам трудно потерять жар,на нашем чугунном мангале выносить его некуда.))))Сердечное спасибо за совет.)

  3. Pablo Eskobaro

    Спасибо большое, за грамотное и красивое видео про шашалык,маринад и жарку.От красивой и импозантной женщины.

  4. назим ягубов

    если посолить угли перед тем как ставить шампура на мангал то жиры которые капают на на угли не будут гореть вода не понадобится

  5. Юрий Грунев

    НУ ЧТО ЗА ОБРАЩЕНИЕ!? ТО ЖЕНЩИНА,ТО ТЕТКА! КАК У ВАС РУКА ПОДНИМАЮТСЯ ПИСАТЬ ТАКОЕ ОБРАЩЕНИЕ!? НА РУСИ БЫЛО ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ СЛОВО ДЛЯ ОБРАЩЕНИЯ- СУДАРЫНЯ!!!

  6. Нина Пушкина

    Делали все по Вашему рецепту шашлык-супер вкусный и мягкий!Спасибо ,что делитесь очень полезными советами!Пересмотрела все Ваши видео по 2 раза !Снимайте побольше советов и рецептов!!!:)Очень ждем!:)))

    • Кафе Сарканд

      Спасибо за доверие!) Снимаем по-возможности,нас всего 3 человека.)))К новому году снимем наши праздничные салаты и быструю засолку красной рыбы и холодную рыбную закуску.)

  7. Асина

    жаль что Вы и Ваше кафе так далеко !😕я бы и в дорогой ресторан отказалась бы пойти , еслиб была возможность к Вам прийти .Вы настоящая женщина и классный повар! Спасибо 👍

  8. Oleq Arkadyev

    Чтобы угли не горели можно на них солью посыпать. В Азербайджане мясо не маринует, а буквально солят на шомпуре перед манагалом. И мясо так плотно на шомпул лучше не насаживать, желательно зазор оставлять. Шашлыки обычно готовят из мяса ягнят. А мясо больших баранов используют для блюд в газане.

    • Oleq Arkadyev

      Кафе Сарканд как то не принято у нас больших кушать. да и в продаже обычно ягнята. но вы молодцы. редко женщины любят у мангала постоять и знают в этом толк👍

    • Кафе Сарканд

      В том то дело, не по-хозяйски бить ягнят,это не рачительно,когда молодой может принести в будущем 30 кг,поэтому и придумали маринады, чтобы была возможность кушать и взрослого и старого барана.)

  9. Abu Balikbayev

    Узнаю менталитет казахов. Удалять без, правильная разделка туши барана. Казахи всегда ели тяжелую еду, но так очищали, что еда становилась полезной и здоровой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *