Anchor balqabaq plovunun reseptini təqdim edir. Рецепт плова в тыкве от Anchor.

İÇİNDƏKİLƏR

Anchor kərə yağı 150 q
1 balqabaq
300-500 q toyuq filesi
Sarımsaq, duz, istiot, sarıkök zövqünüzə uyğun

Xırda doğranılmış toyuq filesini Anchor kərə yağında qızardın, duz, istiot əlavə edin.
Balqabağı tumlardan təmizləyin, bir hissəsini içlik üçün ayırın. İçlik üçün balqabağı xırda doğrayıb Anchor kərə yağında qızardın, duzlayın. İstəyinizlə bir az su əlavə edin, yumşalana kimi bişirin.
Yarıbişmiş plov düyüsünü, qızardılmış balqabağı və toyuq filesini qarışdırın və balqabağın içinə doldurun.
Əridilmiş Anchor kərə yağı əlavə edin. Sarımsaq (qabığını soymayın), sarıkök və ya zəfəran əlavə edin.
Folqaya bükün, sobada 200°С temperaturda 1-1.5 saat bişirin, sonra folqanı çıxarın, daha 20-25 dəqiqə 220°С temperaturda tam hazır olana kimi bişirin.

Nuş olsun!
_______________________________________________________

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Сливочное масло Anchor 150 г
1 тыква
300-500 г риса
Филе курицы
Головка чеснока, соль, перец, куркума по вкусу

Обжарить на сливочном масле Anchor нарезанное кубиками куриное филе,посолить, поперчить по вкусу. Очистить тыкву от семечек и волокон, срезать часть для начинки. Нарезанную на мелкие кубики тыкву обжарить в сливочном масле Anchor, добавить немного воды, потушить до готовности. Смешать отваренный до полуготовности рис (как для плова), обжаренную тыкву и курицу. Заполнить тыкву получившейся начинкой. Полить растопленным сливочным маслом Anchor. Добавить шафран, куркуму по вкусу. Сверху уложить неочищенные зубчики чеснока. Завернуть начинённую тыкву в фольгу и запекать в духовке 1-1.5 часа при температуре 200° С, затем снять фольгу и допекать еще 20-25 минут при температуре 220° С.
Совет: чтобы тыква не шаталась, можно аккуратно срезать торчащие бугорки.

Приятного аппетита!

2 Replies to “Anchor balqabaq plovunun reseptini təqdim edir. Рецепт плова в тыкве от Anchor.”

Добавить комментарий