Best Shashlik Recipe | Family Episode 2 | Самый Вкусный шашлык

Best Shashlik. RECIPE HERE:
Support me on Patreon:
Come to my SUPPER CLUB :

Russian Food :
Latvian & Polish food :
Must watch Recipes :
Summer Lunch recipes:
Quick & Easy Lunch & Dinner Recipes:

Press the bell, so you are notified when I upload new stuff

Google + :
Snapchat Code : allasyummyfood

Best Shashlik recipe at home. How to grill meat outside, full recipe and few tips. This is a special episode that I filmed today with my family. I wanted to share this with you, so you get to know me better. I travelled home to Latvia where my father lives with all my siblings. We did an episode with my little brother who is so so cute! Thanks for watching, give us big thumbs up and leave your comments below.

This meat marinade makes the meat super tender, juicy and you wanting it more. It one of the best Shashlik or Kebab recipes for a BBQ with metal skewers. The Shashlik or Kebab meat is marinated in a special way and makes the meat soft and very tasty. It’s a must for every special occasion and gathering of family and friends.

Barbecue and grilling are widely popular in Latvia and Russia. Most of the time the Russians enjoy Caucasian style shashlik. The main difference to European or western style barbecue is the size of meat pieces. In the Caucasus, small pieces of meat and vegetables are thread onto long metal skewers. This reduces the cooking time and allows preparing the main and the side dish at the same time. It is important not to pack the skewers too tightly. Otherwise the meat will not be cooked through. Especially kids love to bite juicy meat pieces right off skewers.

1,5 kg of pork ( you can use any meat, chicken, beef or lamb)
Salt + Pepper
Mineral / Carbonated Water
White Wine (optional)
Red wine ( optional)


Шашлык — это традиционное блюдо из мяса, его поджаривают на металлических или деревянных прутьях (шампурах). В современном мире появилось большое количество приспособлений для приготовления шашлыка, как мангалы, барбекю, гриль и многие другое. Хорошо приготовленный шашлык – это отличное блюдо, способное не только насытить, но и поднять настроение. Приготовить шашлык можно из самых разных видов мяса, но чтобы он получился действительно вкусным и сочным, необходимо знать о секретах и главных нюансах его готовки.

Для того чтобы шашлык получился сочным и вкусным, нужно учитывать правильный выбор мяса и маринада для него. Дрова для шашлыка очень важны – поскольку блюдо будет при жарке находиться с ними в прямом контакте. Вкуснейшие шашлыки получаются на шампурах из виноградной лозы – такие ветки не горят, а мясо получается очень ароматным.

Для Шашлыкa вам понадобятся следующие ингредиенты :
1,5 кг свинины (можно использовать любое мясо , курица, говядина или баранина)
Соль + перец
Минеральная / Газированная вода
Белое вино ( по желанию)
Красное вино ( по желанию)

До встречи!

42 Replies to “Best Shashlik Recipe | Family Episode 2 | Самый Вкусный шашлык”

  1. Juanelo1946

    Alla, your pork shashlik has me licking my lips! It has a kick!! Your dad is a genius! I’ve never seen this before but I must make it! It’s obviously fantastic, AND it’s low carb! I might struggle more than you to make this because you had Chef Daniel to help you! It looks as cold there as here! Stay warm! Thanks so much for the recipe!

Добавить комментарий